Un café... sur l'adaptation au changement climatique à Nam Dinh
Baptisé "Centre d'étude sur le changement climatique - Ecolife Café",
ce dernier est situé dans la commune de Giao Xuân, district de Xuân
Thuy à Nam Dinh. L'idée revient au Centre de protection des organismes
maritimes et du développement de la communauté, en coopération avec le
projet iBop Asie et la coopérative du tourisme écologique communautaire
Giao Xuân.
L'Ecolife café est un véritable havre de
paix. On peut se vautrer joyeusement au beau milieu de la nature, tasse
de café à la main, tout en se laissant bercer par le chant des oiseaux
et le son des cloches qui retentissent sous le toit Bôi, une des
caractéristiques de cette localité. Autre fait qui retient l'attention,
les boissons et mets disponibles sont regroupés sous différents thèmes
: "se réveiller", "renforcer les connaissances", "faire face au
changement climatique" et "atténuer les risques".
Ecolife café propose aussi des cours de perfectionnement, des activités
collectives, des documents sur le changement climatique et les moyens
de subsistance à l'intention des habitants locaux comme des touristes
en visite sur le site écotouristique de Giao Xuân. Des produits locaux
tels que le "nuoc mam" (saumure de poisson), le riz, le sophora… y sont
également exposés.
"Je suis heureux de voir les
visiteurs participer aux activités du tourisme écologique communautaire
à Giao Xuân avec autant d'enthousiasme et fréquenter notre café",
sourit Thin, la directrice d'Ecolife café, qui révèle son ambition de
créer dans cette localité un autre café basé sur ce concept. Dans
l'immédiat, l'établissement va mettre sur pied une maison sur pilotis
supplémentaire et moderniser son parking en vue d'élargir ses
activités. -AVI