A Hanoi, Jim Moray donnera un concert avec plusieurs artistesvietnamiens et étrangers lors d'un spectacle donné en l'honneur du8e congrès mondial de la Fédération des clubs, centres et associations de l'UNESCO (FMACU), le 19 août à 20h dans le parc ThienDuong Bao Son.
Il se produira ensuite le 20 août à HoChi Minh-Ville avec Van Mai Huong, dauphine du "Vietnam Idol 2010",ainsi que le jeune chanteur Quoc Thien.
Jim Moray aacquis la célébrité en introduisant des éléments modernes dans leschansons folkloriques et a remporté plusieurs prix au Royaume-Uni,notamment de la radio BBC 2, ainsi que de magazines spécialisés dans lamusique.
Après avoir publié son premier album "SweetEngland", il a été considéré comme le "futur de la musique folkloriquebritannique". Il est compositeur, interpréteur comme producteur. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
