Thai Nguyên, 26 février(VNA) – En 2022, la filière thé de Thai Nguyên aréalisé un chiffre d’affaires de plus de 10 mille milliards de dôngs, soit prèsde 500 millions de dollars. Pour atteindre un milliard de dollars, cetteprovince septentrionale envisage d’adapter ses produits aux normes OCOP duprogramme “À chaque commune son produit” et de recourir au commerceélectronique.
Photo: baothainguyen.vn
Thai Nguyên est connue pour son thécertifié OCOP dont la sûreté alimentaire et la qualité sont assurées. Pourobtenir ce certificat mais aussi pour pouvoir le conserver, les producteurs doiventrecourir à de nouvelles technologies et en particulier, respecter les normesVietGAP (Bonnes pratiques agricoles du Vietnam) sur l’utilisation de matièrespremières, de pesticides biologiques et d'engrais organiques. Conséquence: lesprix du thé OCOP sont deux à trois fois plus élevés que ceux du thé noncertifié, ce qui permet aux cultivateurs d’avoir un revenu plus stable.
Le certificat OCOP n’est distribué qu’auxproduits dont toutes les étapes de production sont réalisées suivant desnormes strictes. Ainsi, pour maintenir la qualité de ses produits et laconfiance de ses consommateurs, Thai Nguyên a décidé de renforcer ses contrôleset de supprimer les certificats pour les produits qui ne répondent plus auxnormes.
“Les contrôles ont été multipliés pourmaintenir la qualité des produits. Quant aux producteurs, ils comprennentmaintenant qu’il faut respecter les normes pour pouvoir tenir car un produitcertifié sera mieux vendu et à un prix plus élevé”, déclare Vu Van Phan,directeur du département de gestion de la qualité des produits agricoles,sylvicoles et aquacoles de la province.
Thai Nguyên est le plus grand producteur dethé au Vietnam avec une superficie de près de 23.000 hectares et une productionde plus de 244.000 tonnes par an. Son thé est présent partout au Vietnam etdans certains pays du monde. Bien que la culture de thé OCOP rapporte plus quecelle du thé non certifié (soit environ 12.000 dollars par hectare), sasuperficie ne représente que près de 10% des exploitations totales de laprovince. Il existe encore très peu de chaînes de valeurs dans lesquelles lescultivateurs coopèrent avec les grandes entreprises pour pouvoir mettre sur lemarché des produits de haute qualité. En outre, le thé de Thai Nguyên estjusqu’à maintenant exporté essentiellement sous forme de matières premières.Son prix de vente n’équivaut donc qu’à 60% du prix d’un thé moyen trouvé sur lemarché mondial.
Nguyên Thi Ngà, présidente de l’Association des producteurs de thé de Thai Nguyên. Photo: thainguyen.gov.vn “Les producteurs impliqués dans leprogramme OCOP souhaitent présenter leurs produits sur les grands marchésétrangers. Nous espérons recevoir un soutien pour mettre en place des zones dematières premières d’envergure et améliorer la qualité de nos produits”, proposeNguyên Thi Ngà, présidente de l’Association des producteurs de thé de ThaiNguyên.
Pour atteindre un chiffre d’affaires àl’export d’un milliard de dollars dans les années à venir, Thai Nguyên aide lescoopératives et les entreprises locales à promouvoir leurs produits àl’étranger, à concevoir des emballages plus attractifs mais aussi à vendre leurthé en ligne, comme le confirme Nguyên Minh Tiên, directeur du Centre depromotion commerciale du ministère de l'Agriculture et du Développement rural.
“Nous aidons les producteurs à vendre leursproduits en ligne, en particulier sur les réseaux sociaux. Ce mois-ci, nousallons signer un accord de coopération avec TikTok, Viettel Post et d'autresréseaux sociaux pour y vendre les produits OCOP”, indique-t-il.
Créer des chaînes de valeur fermées de laculture à la distribution en passant par la récolte et la transformation,élargir les zones de matières premières, standardiser le processus deproduction au service de l’exportation... La filière thé de Thai Nguyên mettratout en œuvre pour atteindre son objectif le plus rapidement possible. – VOV/VNA
