À l’approche du Nouvel An lunaire du Serpent (10 février), le delta du Mékong s’apprête à récolter ses fruits, destinés être consommés au Nouvel An lunaire. Une manne financière pour les producteurs régionaux.

Les fruits de la province de Tiên Giang sont très attendus. La production de cette province atteint environ 900.000 tonnes par an, d’une valeur de plus de 2.500 milliards de dôngs. La superficie des arbres fruitiers de Tiên Giang recouvre près de 68.000 ha, occupant 10% de la superficie nationale.

De son côté, la variété locale de la pomme étoilée Lo Rèn a commencé à être ramassée début novembre dernier, et arrive même doucement à la fin de sa récolte qui s’étale sur un trimestre. En moyenne, elle produit environ 1.000 tonnes par mois. Selon Truong Thành Vinh, vice-président de la coopérative de pomme étoilée Lo Rèn Vinh Kim, «son prix est supérieur à la même période de l'an dernier». On peut notamment la trouver dans le district de Châu Thành, tout comme le longane, la sapotille, ou encore le pamplemousse et la mandarine, consommés pendant le Têt. Ces deux derniers pourraient atteindre un rendement de 2 tonnes cette année, selon l’un des cultivateurs de la région. Et d’ajouter : "Les fruits doivent être récoltés à partir de la fête du Génie du foyer (le 23e jour du dernier mois lunaire, c'est-à-dire le 3 février cette année, Ndlr)».

Prix stables mais relativement élevés

Les plantations de mangue Hoà Lôc, ce délicieux fruit du district de Cai Bè (province de Tiên Giang), donnent souvent une récolte abondante, soit 1,2 tonne, si les conditions climatiques sont favorables.

Actuellement, Cai Bè en possède environ 1.600 ha, rapportant 300 millions de dôngs/ha/an. Ce fruit coûte en moyenne 50.000 dôngs le kilo, le prix le plus élevé relevé depuis début 2012.

De fait, la tendance du Têt 2013 est clairement à l’économie. C’est pourquoi ces hausses ont du mal à passer, même si elles avaient déjà été observées l’an dernier. «Je pense que cette année, le coût des fruits les plus consommés, comme le pamplemousse, la mangue, ou la mandarine, est le même qu’au dernier Nouvel an lunaire. En revanche, les fruits plus originaux, le melon carré, ou le pamplemousse en forme de gourde, seront plus chers», commente une commerçante du marché Tân Dinh (Hô Chi Minh-Ville). Selon Nguyên Minh Châu, directeur de l’Institut d’étude des arbres fruitiers de la région du Sud, «ces melons carrés, en forme de lingot d’or, devraient rapporter un bon bénéfice».

Pour cette saison, plusieurs fermes de mandarine de la commune de Long Hâu, district de Lai Vung (Dông Thap), lanceront sur le marché les fruits aux normes VietGAP (de GAP, good agricultural practices, bonnes pratiques agricoles). Cette mandarine a été plantée sur 1.200 ha. D’après M. Lam, vieux maraîcher, «son prix devrait atteindre 20.000 dôngs pour le Têt, rapportant un bénéfice de 400 millions de dôngs par hectare».

Enfin, actuellement, le prix de vente en gros du pamplemousse à peau verte de Bên Tre est de 30.000 dôngs le kilo, soit plus 8.000 dôngs par rapport à novembre dernier.

Pour faire grimper leurs chiffres d’affaires, les producteurs améliorent par ailleurs de plus en plus leurs techniques et utilisent davantage de machines. Certaines provinces du delta du Mékong comme Dông Thap et Vinh Long ont choisi d’accélérer leur récolte pour être prêts à temps et ne pas manquer le début du Têt. – AVI