Hanoi (VNA) – Les entreprises vietnamiennes Thuân Phong (Tufoco) et Sapo DAKLAK ont participé au SIAL Canada 2024, le plus grand salon de l’innovation alimentaire au Canada et en Amérique du Nord, aux côtés des dizaines de milliers d’exposants de plus de 40 pays.
Thuân Phong (Tufoco) a présenté son eau et son jus de coco en conserve sur le marché nord-américain, et Sapo DAKLAK, des fruits surgelés traités selon les normes internationales, garantissant la qualité ainsi que la préservation de la nutrition et de la couleur naturelle des produits.
Ces entreprises ont attiré l’attention de nombreux visiteurs parmi les plus de 20.000 comptabilisés au SIAL Canada, considéré comme une porte d’entrée vers le marché nord-américain pour les exposants.
Depuis des années, l’Office du commerce du Vietnam aide les entreprises vietnamiennes, en particulier les petites et moyennes, à participer à cet événement, a fait savoir Trân Thu Quynh, conseillère commerciale à l’ambassade du Vietnam au Canada.
En plus d’aider les entreprises dans le transport des échantillons, le bureau s’efforce de connecter les entreprises vietnamiennes avec les importateurs locaux à l’avenir, a-t-elle indiqué.
Les entreprises vietnamiennes peuvent non seulement exporter directement leurs produits agricoles et aliments transformés vers le marché canadien, mais peuvent aussi collaborer avec des entreprises locales pour augmenter la valeur ajoutée des produits agricoles vietnamiens.
Trân Thu Quynh a estimé que c’est une excellente façon d’améliorer la valeur ajoutée des produits agricoles, facilitant ainsi l’introduction des produits vietnamiens sur le marché canadien et sur d’autres marchés avec lesquels le Vietnam et le Canada ont conclu des accords de libre-échange. –VNA
Vietnam : le secteur des produits de la mer mise sur l'innovation technologique et la durabilité
Le Vietnam se classe actuellement au troisième rang mondial des exportateurs de produits aquatiques, avec des produits présents sur plus de 170 marchés. En 2025, la production du secteur a atteint près de 10 millions de tonnes, pour une valeur d’exportation dépassant 11 milliards de dollars, confirmant son rôle de pilier de l’économie nationale.
L’aquaculture — notamment l’élevage de crevettes et de pangasius — constitue le principal moteur du secteur, représentant plus de 60 % de la production totale. Parallèlement, le pays s’oriente vers une réduction progressive de l’exploitation halieutique, tout en renforçant le respect des réglementations relatives à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).
Dans le même temps, le Vietnam accélère sa transition vers des modèles de production à haute valeur technologique, plus respectueux de l’environnement et inscrits dans une logique de durabilité.
