Soutenus par le Fondsd'assistance pour la conservation de l'art et de la culture populairesdu Centre américain d’échange éducatif avec le Vietnam, ce projet a pourbut d’aider les membres de cette ethnie à mieux comprendre la valeur deleur patrimoine culturel, pour le préserver et le développer.
Lors de cette cérémonie, certains rituels de la Sayangva ont étéreproduits comme sacrifice aux génies, pilonnage du riz, concoursd'arbalète, spectacles de gongs...
Ce projet durera jusqu'à fin décembre.
L'ethnie Choro a une population de 26.855 personnes qui habitent pourl'essentiel dans certaines provinces du Nam Bo oriental comme Dong Nai,Binh Duong, Binh Phuoc... -VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.