Quand refleurissent les sarrasins à Hà Giang

Au moment où les champs en terrasses sur le plateau calcaire de Dông Van , dans la province septentrionale de Hà Giang, viennent d’être récoltés, les sarrasins commencent à fleurir, transformant toute la région en une peinture rose charmante.
Au moment où les champs enterrasses sur le plateau calcaire de Dông Van , dans la provinceseptentrionale de Hà Giang, viennent d’être récoltés, les sarrasinscommencent à fleurir, transformant toute la région en une peinture rosecharmante.

Du chef-lieu de Hà Giang, la route HàGiang - Dông Van - Mèo Vac de près de 200 km de long, nommé "LeBonheur", qui traverse plateau de Dông Van et le sommet de Ma Pi Lèng,conduit les visiteurs au pays des fleurs de sarrasin sur le plateaurocheux de Dông Van entré le 3 octobre 2010 dans le Réseau global desparcs géologiques. 

Chaque année, fin novembre-début décembre,les sarrasins fleurissent partout sur les flancs des montagnes, danstous les hameaux de la région de Sung Là, de Phô Cao dans le district deDông Van ou sur les côtés de la route de Dông Van à Mèo Vac et lechemin du col légendaire de Ma Pi Lèng.

Personne nesait exactement depuis combien de temps cette variété de plante existe.Cependant, les habitants ont souvent recours à ses grains commesemences, les considérant comme un «héritage» de leurs ancêtres.

Ils en font des gâteaux et une sorte de vin savoureux. La fleur desarrasin est tout petite, de couleur rose-blanc au début de la floraisonpuis violet clair. Ses pétales forment une pyramide à trois facestriangulaires entourant une graine au centre.

Cette plante transforme alors la région en une «peinture naturelleromantique», fascinant les visiteurs venus de tous les coins du payspour contempler et photographier cette beauté éphémère.

Pour aller de Dông Van à Mèo Vac, il faut passer par le sommet Ma PiLèng. Par beau temps, de là, la vue peut s’étendre jusqu’à l’horizon. Larivière Nho Quê est semblable à un ruban de soie. Ici, entre ciel etterre, les sons des khènes se répercutent dans l’immensité de la naturesauvage.

Les rizières en gradin à Hoàng Xu Phi doivent retenirl’attention du visiteur. À la période de la moisson, on a l’impressionque le jaune d’or de ces rizières monte jusqu’au ciel. La fragrance duriz nouveau se mêle à celle des théiers pluriséculaires de l’ethnieDzao, qui donnent le thé Shan tuyêt, de saveur exquise. - AVI

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