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S’inspirant des techniques traditionnelles de modelage des figurines en pâte de riz (to he), Nguyen Thi Thuy Duong façonne des gâteaux de lune en forme de lotus et agence ses créations sur plusieurs niveaux, créant l’illusion saisissante d’un véritable bouquet de fleurs. Photo : VNA
S’inspirant des techniques traditionnelles de modelage des figurines en pâte de riz (to he), Nguyen Thi Thuy Duong façonne des gâteaux de lune en forme de lotus et agence ses créations sur plusieurs niveaux, créant l’illusion saisissante d’un véritable bouquet de fleurs. Photo : VNA
Le produit final combine une pâte traditionnelle de gâteau de lune pour sa base et des fleurs façonnées à la main à partir d’une pâte de riz inspirée de celle utilisée pour les figurines. Photo : VNA
Le produit final combine une pâte traditionnelle de gâteau de lune pour sa base et des fleurs façonnées à la main à partir d’une pâte de riz inspirée de celle utilisée pour les figurines. Photo : VNA
Déclinées dans une grande variété de formes et de nuances, ces fleurs de lotus et de bananier sont d’un réalisme saisissant, au point qu’il est difficile de deviner au premier regard qu’il s’agit de créations comestibles. Photo : VNA
Déclinées dans une grande variété de formes et de nuances, ces fleurs de lotus et de bananier sont d’un réalisme saisissant, au point qu’il est difficile de deviner au premier regard qu’il s’agit de créations comestibles. Photo : VNA
L’expertise de l’artisane s’étend également au modelage de lys détaillés, démontrant l’incroyable potentiel créatif offert par la pâte de riz. Photo : VNA
L’expertise de l’artisane s’étend également au modelage de lys détaillés, démontrant l’incroyable potentiel créatif offert par la pâte de riz. Photo : VNA
La réalisation d’une fleur de lotus repose sur un mélange traditionnel de farine de riz et de farine de riz gluant, utilisé depuis des générations pour façonner les figurines en pâte de riz. Photo : VNA
La réalisation d’une fleur de lotus repose sur un mélange traditionnel de farine de riz et de farine de riz gluant, utilisé depuis des générations pour façonner les figurines en pâte de riz. Photo : VNA
Le processus de création, entièrement manuel, exige une précision extrême pour que l'assemblage des pétales, des pistils et des tiges conserve un aspect naturel et harmonieux. Photo : VNA
Le processus de création, entièrement manuel, exige une précision extrême pour que l'assemblage des pétales, des pistils et des tiges conserve un aspect naturel et harmonieux. Photo : VNA
Chaque pétale est façonné et modelé à la main avec une extrême minutie, afin de reproduire fidèlement la courbure et la délicatesse des fleurs naturelles. Photo : VNA
Chaque pétale est façonné et modelé à la main avec une extrême minutie, afin de reproduire fidèlement la courbure et la délicatesse des fleurs naturelles. Photo : VNA
L’artisane lisse et ajuste avec soin la couche extérieure de la pâte pour parfaire la silhouette du vase avant l’intégration des éléments décoratifs. Photo : VNA
L’artisane lisse et ajuste avec soin la couche extérieure de la pâte pour parfaire la silhouette du vase avant l’intégration des éléments décoratifs. Photo : VNA
Ces bouquets comestibles réinventent le traditionnel gâteau de lune en le transformant en une véritable pièce décorative, à la fois délicate et élégante. Photo : VNA
Ces bouquets comestibles réinventent le traditionnel gâteau de lune en le transformant en une véritable pièce décorative, à la fois délicate et élégante. Photo : VNA
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Quand l’art ancestral du "to he" métamorphose le gâteau de lune en œuvre florale

À Hanoï, l’artisane Nguyen Thi Thuy Duong réinvente la pâtisserie traditionnelle de la Mi-Automne. S’inspirant des techniques séculaires de modelage des figurines en pâte de riz (to he), elle transforme de simples ingrédients comestibles en bouquets de lotus et de lys d’un réalisme saisissant, faisant du gâteau de lune une véritable œuvre d’art décorative.

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#Nguyen Thi Thuy Duong #Fête de la Mi-Automne #pâtisserie traditionnelle de la Mi-Automne #tò he

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