Un programmed'échanges culturels, centré sur la gastronomie du Japon et l'artmartial traditionnel Sumo, a eu lieu vendredi au siège du secrétariat del'ASEAN à Jakarta, en Indonésie.
L'événement étaitco-organisé par la délégation permanente du Japon auprès de l'ASEAN etle Secrétariat de l'ASEAN, à l'occasion du 46e anniversaire de lafondation de la communauté, du 40e anniversaire des relations d'amitiéet de coopération ASEAN-Japon, et du 50e anniversaire des relationsIndonésie-Japon.
S'adressant à cette manifestation,l'ambassadeur et représentant en chef de la délégation permanente duJapon auprès de l'ASEAN, Kimihiro Ishikane, a souligné que l'amitié etla coopération entre le Japon et l'ASEAN se sont développées de manièreprofonde et pratique, sur la base de la compréhension et du respectmutuel, de l'intérêt de chacun, pour la paix, la sécurité, la stabilité,le développement et la prospérité commune.
L'ambassadeura déclaré que cet événement s'inscrivait dans les efforts de maintenirl'identité culturelle du Japon ainsi que de renforcer la compréhensionentre celui-ci et les pays membres de l'ASEAN, qui partagent denombreuses similitudes culturelles.
Les participants ontégalement eu la chance de déguster certains plats traditionnels du Japonet de découvrir le Sumo, un art martial vieux de 1.300 ans. -VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
