Un programmed'échanges culturels, centré sur la gastronomie du Japon et l'artmartial traditionnel Sumo, a eu lieu vendredi au siège du secrétariat del'ASEAN à Jakarta, en Indonésie.
L'événement étaitco-organisé par la délégation permanente du Japon auprès de l'ASEAN etle Secrétariat de l'ASEAN, à l'occasion du 46e anniversaire de lafondation de la communauté, du 40e anniversaire des relations d'amitiéet de coopération ASEAN-Japon, et du 50e anniversaire des relationsIndonésie-Japon.
S'adressant à cette manifestation,l'ambassadeur et représentant en chef de la délégation permanente duJapon auprès de l'ASEAN, Kimihiro Ishikane, a souligné que l'amitié etla coopération entre le Japon et l'ASEAN se sont développées de manièreprofonde et pratique, sur la base de la compréhension et du respectmutuel, de l'intérêt de chacun, pour la paix, la sécurité, la stabilité,le développement et la prospérité commune.
L'ambassadeura déclaré que cet événement s'inscrivait dans les efforts de maintenirl'identité culturelle du Japon ainsi que de renforcer la compréhensionentre celui-ci et les pays membres de l'ASEAN, qui partagent denombreuses similitudes culturelles.
Les participants ontégalement eu la chance de déguster certains plats traditionnels du Japonet de découvrir le Sumo, un art martial vieux de 1.300 ans. -VNA
Festival international du thé de Thai Nguyen 2026 : Intégrer les feuilles de thé dans la création culinaire
Le point culminant de ce rendez-vous a été la préparation et la présentation de 30 plats utilisant des produits issus des théiers de Thai Nguyen. De nombreux plats avec des combinaisons créatives ont vu le jour grâce au talent des chefs, telles que le veau rôti au thé vert, l'anguille roulée au thé vert, le thon fumé au thé vert ou la salade de crevettes aux feuilles de thé.
