La foire-exposition internationaledes produits aquatiques du Vietnam (Vietfish 2011) aura lieu du 28 au30 juin au Centre des expositions internationales de Saigon-SECC.
C'est ce qu'a annoncé le secrétaire général de l'Association detraitement et d'exportation de produits aquatiques du Vietnam (VASEP),Truong Dinh Hoe, lors d'une conférence de presse donnée le 23 juin à HoChi Minh-Ville.
Vietfish 2011 réunira plus de 190entreprises vietnamiennes et étrangères de onze pays dont la Thaïlande,la Norvège, l'Allemagne, le Japon... Parmi ces 190 entreprises, 70%sont spécialisées dans la production et le commerce de produitsaquatiques, et les autres, dans la fabrication d'équipements et deproduits chimiques pour le traitement et l'exportation de produitsaquatiques.
Ayant pour thème le développement durable del'aquiculture, dont le développement stable dépend de la protection del'environnement et implique une responsabilité sociale certaine, denombreux séminaires auront lieu sur la détermination de l'origine desproduits au niveau mondial, les tendances du marché des produitsaquatiques, la situation réelle des pathologies frappant les pangasiuset les mesures à prendre, la sécurité des produits aquatiques exportésvers les grands marchés.
Vietfish 2011 sera pour lesentreprises de cette filière l'occasion de présenter leurs produitscomme de partager leurs expériences ainsi que de rechercher denouvelles opportunités de développement de leur production, a affirméM. Truong Dinh Hoe. - AVI
Ninh Binh : le miel de palétuvier de Xuân Thuy affirme son identité
Chaque année, lorsque les palétuviers su et vet entrent en floraison dans les mangroves côtières, le Parc national de Xuân Thuy, dans la province de Ninh Binh, accueille des dizaines de milliers de colonies d’abeilles venues butiner leur nectar. Issu exclusivement de ces fleurs sauvages caractéristiques de l’écosystème des mangroves, le miel de palétuvier se distingue par sa grande pureté et ses arômes subtils. Très prisé des consommateurs, il valorise les ressources naturelles locales, renforce la réputation de ce produit emblématique et contribue à améliorer les revenus des apiculteurs ainsi que des habitants de la zone tampon du parc.