"La Fête de lagastronomie japonaise'' est destinée à promouvoir les échanges culturelsd’amitié Vietnam-Japon. Auparavant, "La Fête de la gastronomievietnamienne" a également lieu du 7 au 29 septembre dernier à l'hôtelANA Crowne Plaza Fukuoka (Japon), en présence du chef Nguyen Sy Hai,chef adjoint de l’hôtel Crowne Plaza West Hanoi.
Dans lecadre de cet évènement, nombre de plats du Japon seront présentés, avecsushi, sashimi, anguille, sauce teriyaki, pot-au-feu de pouletMizutaki...
Il s'agit d'une opportunité pour le Japon deprésenter ses plats typiques au public vietnamien et de renforcer leséchanges culturels entre les deux pays.
Cette fête aégalement pour objet d'approfondir davantage les relations d'amitié maisaussi de préparer la célébration en 2013 du 40è anniversaire del'établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et leJapon. -VNA
Journée des cultures des ethnies : le Vietnam renforce son unité dans la diversité
La préservation des cultures des ethnies ne se limite pas à la sauvegarde du patrimoine, mais constitue également un pilier spirituel de la société, renforçant la grande union nationale et créant une force interne pour un développement durable.