Selon M.Phan Tien Dung, directeur du Service de la Culture, des Sports et duTourisme de la province de Thua Thien-Hue, ce festival comprendra plusde 100 stands de différents pays dont le Laos, le Cambodge, laThaïlande, le Myanmar, Singapour, la Malaisie, l’Indonésie, le Japon, laRépublique de Corée, la Chine... ainsi que, bien sûr, le Vietnam.
Cette activité est destinée à présenter aux touristes vietnamiens etétrangers la gastronomie de Hue et, plus généralement, des régions del’ensemble du Vietnam, ainsi que des autres pays présents.
De nombreuses activités attrayantes auront lieu dont une fête de labière, une présentation de nouveaux cocktails, une présentation des bonsplats de chaque pays...
Ayant pour thème "Patrimoineculturel, intégration et développement", le 8e Festival de Hue aura lieudu 12 au 20 avril 2014. Il comprendra de nombreux événementshistoriques, touristiques, artistiques et culturels. -VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
