Sur la base de 67 interviews réalisées par le docteur Gerald Sasgas etdes étudiants, ainsi que 59 clichés de la jeune photographe Mai HuyenChi, le livre révèle les pensées des Vietnamiens. Ces personnes de toutâge, qui travaillent dans le pays, mais aussi à l'étranger et dediverses professions, partagent toutes un même souhait : une meilleurevie.
Le docteur Gerald Sasgas a précisé que ce livre estle fruit d'un projet relevant d'un programme d'échange entrel'Université américaine de Californie et l'Université de Hanoi, qui aété lancé en 2010. Le docteur souhaite que les lecteurs puissent mieuxcomprendre la vie au Vietnam, un pays qui se développe rapidement surtous les plans, tant économique que socioculturel.
Lesphotographies illustrant ce livre ont été exposées les 19 et 20 octobreau Musée national de Singapour, dans le cadre de l'IPA Photobook Show2013.
Le docteur Gerald Sasgas travaille actuellement àl'Université nationale de Singapour. Il a passé 11 ans au Vietnam, de2000 à 2011.
Outre les librairies de Singapour, les lecteurs peuvent trouver une version électronique du livre sur iTunes. -VNA
Les nouveaux astres hanoiens qui brillent au firmament du Michelin
Selon la Dr Nguyên Thu Thuy de l’Université nationale du Vietnam, pour valoriser la cuisine de rue de Hanoi, les vendeurs doivent d’abord s’assurer que leurs offres sont distinctives, ce qui crée une identité de marque unique.
