Selon le ministère del'Industrie et du Commerce, entre janvier et avril, les exportationsnationales de fruits et légumes ont connu une croissance de 21,6 % englissement annuel en atteignant 488 millions de dollars.
Parmi les 40 marchés importateurs, la Chine tient le haut du pavé enreprésentant un tiers du total. Le Japon, la République de Corée, laRussie, les Etats-Unis, les Pays-Bas, l’ASEAN, sont aussi desimportateurs majeurs.
Le défi majeur pour les fruits etlégumes du Vietnam, notamment les produits frais, sont la sécurité etl’hygiène alimentaire en raison de l’usage excessif de pesticides etautres intrants chimiques.
« Les grands importateursaccordent la priorité à la sécurité et à l’hygiène alimentaires, et cesdernières sont considérées comme un outil important pour départir lesagriculteurs de la concurrence », a estimé Nguyên Xuân Hông, chef duDépartement de protection des végétaux du ministère de l’Agriculture etdu Développement rural. « Chez eux, les exigences en termes de sécuritéet d’hygiène alimentaires sont élevées», a-t-il ajouté.
Lors d’une récente conférence sur le développement durable de la cultureet de la consommation de fruits et légumes, la sécurité et l’hygiènealimentaires ont été au centre des débats. Selon eux, l’une despremières solutions serait le renforcement des investissements dans lestechnologies de traitement et de préservation.
Il faudracréer un réseau d’ateliers de traitement préliminaire et d’emballagedans les zones de production. Parallèlement aux activités de promotiondu commerce, la liaison entre cultivateurs, entreprises etadministrations devrait être plus étroite afin d’assurer un meilleurcontrôle du processus de production comme d’assurer des débouchés à leurproduction. -CPV/VNA
Parmi les 40 marchés importateurs, la Chine tient le haut du pavé enreprésentant un tiers du total. Le Japon, la République de Corée, laRussie, les Etats-Unis, les Pays-Bas, l’ASEAN, sont aussi desimportateurs majeurs.
Le défi majeur pour les fruits etlégumes du Vietnam, notamment les produits frais, sont la sécurité etl’hygiène alimentaire en raison de l’usage excessif de pesticides etautres intrants chimiques.
« Les grands importateursaccordent la priorité à la sécurité et à l’hygiène alimentaires, et cesdernières sont considérées comme un outil important pour départir lesagriculteurs de la concurrence », a estimé Nguyên Xuân Hông, chef duDépartement de protection des végétaux du ministère de l’Agriculture etdu Développement rural. « Chez eux, les exigences en termes de sécuritéet d’hygiène alimentaires sont élevées», a-t-il ajouté.
Lors d’une récente conférence sur le développement durable de la cultureet de la consommation de fruits et légumes, la sécurité et l’hygiènealimentaires ont été au centre des débats. Selon eux, l’une despremières solutions serait le renforcement des investissements dans lestechnologies de traitement et de préservation.
Il faudracréer un réseau d’ateliers de traitement préliminaire et d’emballagedans les zones de production. Parallèlement aux activités de promotiondu commerce, la liaison entre cultivateurs, entreprises etadministrations devrait être plus étroite afin d’assurer un meilleurcontrôle du processus de production comme d’assurer des débouchés à leurproduction. -CPV/VNA
