Ginseng canadien : la qualité fait la différence

Le ginseng canadien a été officiellement présenté aux consommateurs vietnamiens lors de l’événement "Ginseng canadien : la qualité fait la différence", tenu le 6 novembre à Hanoï.
Ginseng canadien : la qualité fait la différence ảnh 1Un coin de l’exposition des produits à partir du ginseng canadien. Photo: CVN/VNA

Hanoï (VNA) - Pour la toute première fois, le ginseng canadien a été officiellement présenté aux consommateurs vietnamiens lors de l’événement "Ginseng canadien : la qualité fait la différence", tenu le 6 novembre à Hanoï.

"Nous sommes fiers de présenter le ginseng canadien, connu pour sa qualité supérieure, sa puissance, son goût et son arôme. Grâce au Partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP), les droits de douane sur les produits canadiens à valeurs ajoutée seront supprimés d’ici 2022 et j’espère que davantage de consommateurs vietnamiens feront de belles expériences avec le ginseng canadien", affirme Janine Fiddler, conseillère commerciale à l’ambassade du Canada au Vietnam lors de l’événement "Ginseng canadien : la qualité fait la différence".

Janine Fiddler a donné aux consommateurs vietnamiens une occasion unique de rencontrer des représentants d’entreprises canadiens et vietnamiens qui échangent des produits canadiens à base de ginseng et de tester de nombreuses variétés de produits canadiens à base de ginseng qui sont maintenant disponibles sur le marché vietnamien, notamment : racines de ginseng séchées, poudre de ginseng, chocolat au ginseng, bonbons au ginseng, thé au ginseng et café au ginseng.

Une présentation en visioconférence par le représentant Asie de l’Ontario Ginseng Growers Association, Richard Morgan, sur les 300 ans d’histoire du ginseng canadien et les différences entre le ginseng canadien (Panax quinquefolius) et d’autres variétés de ginseng a été réalisée.

Canada et Vietnam, quelques faits

Le Canada et le Vietnam sont membres du CPTTP, un bloc commercial représentant 495 millions de personnes avec un produit intérieur brut combiné de 13,5 millions de dollars canadiens (environ 10,3 millions d'USD). Il est entré en vigueur pour les deux pays en janvier 2019.

Le Vietnam est le plus important partenaire commercial du Canada dans la région de l’Association des nations de l’Asie du Sud-Est (ASEAN) depuis 2015. En 2019, le commerce bilatéral de marchandises entre le Canada et le Vietnam a atteint un nouveau record de 7,8 milliards de dollars canadiens (environ 6 milliards d'USD). Les exportations agroalimentaires canadiennes vers le Vietnam ont atteint plus de 390 millions de dollars canadiens (quelque 300 millions d'USD), tandis que les exportations agroalimentaires vietnamiennes vers le Canada s’élevaient à 467 millions de dollars canadiens (environ 358 millions d'USD).
 
Le ginseng canadien, ses particularités

Le Canada est le plus grand producteur mondial de Panax quinquefolius. Le ginseng canadien est la plus importante culture d’exportation horticole cultivée en Ontario, au Canada, avec plus de cinq millions de livres récoltées chaque année (environ 2,27 millions de kg). Il est commercialisé depuis le début des années 1970. Environ 95% du ginseng produit sont exportés, principalement vers l’Asie.

Le ginseng canadien a des taux de ginsénoside significativement élevés. À noter que le ginsénoside est un élément-clé pour la santé dans le ginseng.

Le ginseng canadien a un goût amer avec des nuances sucrées et un arôme parfumé particulier. Les ressources en eau douce du Canada, la pollution minimale, les sols sablonneux riches et les pratiques agricoles exigeantes assurent la qualité, l’arôme et le goût supérieur de son ginseng. Toutes les exportations canadiennes de ginseng sont accompagnées d’un permis d’exportation CITES (Conventions sur le commerce international des espèces menacées d’extinction). En 2019, les exportations canadiennes de ginseng vers le Vietnam ont augmenté de façon marquée, passant de 25.000 dollars canadiens en 2018 (environ 19.000 USD) à 2,8 millions de dollars canadiens en 2019 (environ 2,1 millions d'USD).

En vertu du CPTPP, la racine de ginseng canadien séchée bénéficie actuellement du statut de franchise de droits tandis que les droits sur les autres produits à valeur ajoutée à base de ginseng seront éliminés d’ici 2020.

Le point culminant de  l’événement "Ginseng canadien : la qualité fait la différence" a été une démonstration de cuisine par le coach de santé Pham Quynh Nga, auteur du best-seller Eat Clean : 14 days menu to detox your body and loseweignt. Quynh Nga a exposé de nouvelles recettes créatives pour concocter, à l’aide du ginseng canadien, des plats appétissants qui conviennent aux goûts culinaires et aux modes de vie modernes, comme par exemple la souple de betteraves, des smoothies avec des légumes. -CVN/VNA

CVN/VNA

Voir plus

Les prix de l’essence en légère baisse avant le Têt. Photo: VNA

Les prix de l’essence en légère baisse avant le Têt

Depuis 15h00 jeudi 23 janvier, les prix de l'essence E5 RON 92 et RON 95-III ont baissé de 158 dôngs et 78 dôngs, respectivement, selon une décision conjointe du ministère de l'Industrie et du Commerce et du ministère des Finances. Désormais, les prix sont fixés à 20.592 dôngs le litre d'E5 RON 92 et 21.142 dôngs le litre de RON 95-III.

le ministère de l'Industrie et du Commerce prévoit de soumettre à l'Assemblée nationale, lors de la session prévue en octobre, le projet de loi sur le commerce électronique pour examen et commentaires. Photo: VNA

Vers une régulation plus stricte du commerce électronique transfrontalier

Pour surmonter les défis et créer un cadre juridique propice aux activités de commerce électronique transfrontalier, le Département du commerce électronique et de l'économie numérique, relevant du ministère de l'Industrie et du Commerce, renforcera en 2025 la gestion des plateformes de vente en ligne, en veillant à la transparence et au respect des lois.

La délégation visite la coopérative New Green Farm. Photo: VNA

Les délégués de l'APF découvrent l'agriculture verte à Can Tho

Les délégués de la Conférence parlementaire sur la coopération francophone en matière d'agriculture durable, de sécurité alimentaire et de lutte au changement climatique, ainsi que de la réunion du Bureau de l'Assemblée parlementaire de la Francophonie (APF), ont visité, le 22 janvier, des modèles d'agriculture verte dans la ville de Can Tho, située dans le delta du Mékong.

Des éoliennes construites au large de la province de Cà Mau. Photo : VNA

Le Vietnam met en avant les infrastructures numériques et l’énergie verte à Davos

Le ministère du Plan et de l’Investissement et le ministère des Affaires étrangères, en collaboration avec le groupe Sovico, ont organisé mercredi 22 janvier un séminaire sur le thème « Infrastructure numérique - Énergie verte : l’essor de l’ère intelligente » avec des dirigeants d’entreprises vietnamiennes et internationales en marge de la 55e réunion annuelle du Forum économique mondial (WEF) à Davos, en Suisse.

Photo: VNA

Faire de l'industrie pharmaceutique un secteur clé du Vietnam

Dans la cadre de la visite de travail du Premier ministre Pham Minh Chinh et de la délégation vietnamienne à la 55e réunion annuelle du Forum économique mondial (WEF) à Davos, en Suisse, le ministère du Plan et de l'Investissement, le ministère des Affaires étrangères et le groupe FPT ont organisé le 22 janvier un séminaire sur le thème: Les médicaments vietnamiens à l'ère numérique – l'avenir grâce à l'innovation et aux technologies.