Cet événement annuel contribue à préserver et à valoriser les culturesdes ethnies vivant à Dien Bien et à promouvoir l'image de cette provinceauprès des amis vietnamiens et étrangers.
Lors de lacérémonie d'ouverture, une représentation artistique réunissant plus de200 artistes a présenté les traits culturels typiques de la viequotidienne de 19 ethnies de Dien Bien.
Cette fête detrois jours comprend également des concours de sport, de chantsfolkloriques et de danse. Les localités et entreprises participant à cetévènement ont saisi l'occasion pour présenter leurs produitsd'artisanat traditionnel typiques.
La bauhinie blanchefait partie intégrante de la vie des habitants de Dien Bien. L'annéedernière, la première fête de la bauhinie a été organisée en l'honneurdu 60e anniversaire de la victoire de Dien Bien Phu (7 mai 1954). -VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
