Économie

Ninh Binh développe des marques pour ses produits agricoles typiques

Le 10 mai, le comité populaire du district de Yen Mo (Ninh Binh) a organisé un colloque sur les critères de qualité, la réglementation de gestion et l'utilisation de la marque de Nem chua Yen Mac.
Ninh Binh développe des marques pour ses produits agricoles typiques ảnh 1Le Nem chua Yen Mac est une spécialité de Ninh Binh. Photo: internet

Ninh Binh (VNA) – Le 10 mai, le comité populaire du district de Yen Mo (province de Ninh Binh), en coordination avec le Centre de recherche et de transfert de technologie, a organisé un colloque sur les critères de qualité, la réglementation de gestion et l'utilisation de la marque de Nem chua Yen Mac (sorte de viande de porc fermentée enveloppée dans une feuille de bananier).

Ces derniers temps, Ninh Binh a crée un certain nombre de marques pour ses spécialités agricoles telles que les marques collectives "Ca Trau tien Vua – Ninh Binh", "Coi my nghe Kim Son" (Souchets de Kim Son), "Da Ninh Van" (Pierre de Ninh Van), "Mat ong Cuc Phuong" (Miel de Cuc Phuong)…

Hoang Trong Le, directeur adjoint du Service municipal des sciences et des technologies, a affirmé que l’édification, la gestion et le développement de la marque "Nem chua Yen Mac" contribuerait à honorer et à rehausser le prestige et la valeur des produits de Ninh Binh ; à créer des emplois, à augmenter les revenus des habitants locaux et le budget local.

Lors de ce colloque, les représentants des services, secteurs, organisations, ménages et des individus ont discuté de la réglementation de gestion et l'utilisation de la marque "Nem chua Yen Mac", et l’ensemble des critères sur des produits certifiés.

Les participants ont échangé leurs opinions pour compléter les règles de gestion et de contrôle de l'utilisation des marques de certification, de traçabilité ainsi que de la qualité des produits.

En ce qui concerne les critères techniques, les producteurs ont suggéré de détailler des critères de sélection des matériaux et des processus de production.

Le "Nem chua Yen Mac" est une spécialité de la commune de Yen Mac, district de Yen Mo. Ce produit est disponible dans de nombreux hôtels et restaurants dans comme hors de la province de Ninh Binh. La commune de Yen Mac compte environ 100 ménages produisant le Nem chua avec un revenu annuel de plusieurs dizaines de milliards de dongs.

En plus de sensibiliser les gens au développement de ce métier, la commune de Yen Mac a activement appelé les ménages à assurer la sécurité sanitaire des aliments. En outre, la commune envisage d’élaborer un projet de "Planification et développement du village de  métier Nem chua Yen Mac".

Ninh Binh développe des marques pour ses produits agricoles typiques ảnh 2Le séminaire sur le développement du label du riz gluant hat cau de Ninh Binh vient d’avoir lieu (9 mai) à Ninh Binh (Nord). Photo : internet

Jeudi, le 9 mai, le Service des sciences et des technologies, celui de l’agriculture et du développement rural et le centre d’études et de transfert technologique Europe-Amérique ont organisé dans la province de Ninh Binh (Nord) un séminaire sur le développement du label du riz gluant hat cau de cette localité.

Ce séminaire est une activité du projet «édifier, gérer et développer l’attestation du riz gluant hat cau de Ninh Binh » géré par le Service des sciences et des technologies de Ninh Binh et mis en oeuvre par le centre d’études et de transfert technologique Europe-Amérique durant deux ans (2019-2020).

Au séminaire, des délégués ont constaté que ces dernières années, la superficie de culture et le rendement de ce bon riz gluant hat cau de Ninh Binh ont fortement augmenté. Ainsi, l’édification d’un label, l'octroi d’un certificat d’origine pour ce riz contribue à sensibiliser auprès les habitants et les entreprises  dans la protection du prestige et l’amélioration de la compétitivité de ce produit sur le marché.

Le riz gluant hat cau de Ninh Binh est une variété de riz autochtone de très bonne qualité plantée à certains districts comme Yen Khanh, Kim Son, Gia Vien et Hoa Lu à Ninh Binh. Ce riz donne  un rendement de plus de 3.800 kg/ha, générant un revenu doublé voire triplé par rapport à la culture du riz ordinaire.

Selon le directeur adjoint du Service provincial des sciences et des technologies, Hoang Trong Le, Ninh Binh a envoyé des dossiers au Département de la propriété intellectuelle relevant du ministère des Sciences et des Technologies pour obtenir des certificats d’origine pour les produits locaux de Ninh Binh comme le riz Huong Binh, la patate Hoang Long, le taro Yen Quang… Il a affirmé que la protection des labels pour les spécialités locales était nécessaire pour créer un  base juridique permettant d'aider sa province à préserver, maintenir et développer la qualité et le prestige des spécialités locales.-VNA

Suivez VietnamPlus

Voir plus

Photo d'illustration: doanhnghieptiepthi.vn

Les créations d’entreprises ont continué à augmenter en octobre

En octobre, près de 18.000 entreprises ont été créées, enregistrant un capital de 172,5 milliards de dôngs et employant 93.600 personnes. Cela représente une hausse de 6,8% en nombre d’entreprises et de 4,1% en capital enregistré par rapport à septembre, et une baisse de l’emploi salarié de 3,5%.

Photo : VNA

En dix mois, l’indice des prix à la consommation augmente de 3,27 %

Selon l'Office national des statistiques du Vietnam relevant du ministère des Finances, en octobre 2025, l’indice des prix à la consommation (IPC) a progressé de 0,20 % par rapport à septembre et de 3,25 % sur un an. En moyenne sur les dix premiers mois de l’année, l’IPC a augmenté de 3,27 %, tandis que l’inflation de base s’est établie à 3,2 %.

Délégués au séminaire intitulé « Exploiter les avantages de l’origine dans le cadre du CPTPP : un levier de croissance des exportations dans le contexte des politiques fiscales réciproques ». Photo: VNA

Le CPTPP stimule les exportations vietnamiennes dans un contexte fiscal mondial complexe

L’Accord de Partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP), l’un des premiers accords de libre-échange (ALE) de nouvelle génération mis en œuvre par le Vietnam, continue de jouer un rôle clé dans la promotion des exportations nationales. Bien que plusieurs pays membres du CPTPP soient également liés au Vietnam par d’autres accords commerciaux, le CPTPP se distingue par la profondeur de ses engagements et par les opportunités qu’il offre aux entreprises vietnamiennes dans un contexte mondial marqué par des politiques fiscales et commerciales de plus en plus complexes.

Photo d'illustration: VNA

Le Vietnam s’impose comme un fournisseur alimentaire mondial majeur

Le Vietnam s’est imposé comme l’un des principaux fournisseurs mondiaux de produits alimentaires et agricoles, a déclaré Pham Van Duy, directeur général adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement.

Le Premier ministre vietnamien Pham Minh Chinh et le président américain Donald Trump, à Kuala Lumpur, en Malaisie, le 26 octobre 2025. Photo: VNA

La Déclaration conjointe Vietnam-États-Unis marque un "tournant stratégique"

La VNA s’est entretenue avec le Dr Bui Quy Thuân, directeur du département de recherche de l’Association vietnamienne de financement des parcs industriels (VIPFA), au sujet de l’importance de la Déclaration conjointe sur un Accord-cadre Vietnam-États-Unis relatif à un commerce réciproque, équitable et équilibré, de son impact sur les relations bilatérales et de son rôle dans le renforcement de la position du Vietnam en tant que partenaire de confiance au sein de la chaîne d’approvisionnement mondiale.

Les visiteurs découvrent la Semaine de l’énergie du Vietnam 2025 lors de la cérémonie d’ouverture, à Hô Chi Minh-Ville, le 5 novembre. Photo : CVN

L’énergie durable à l’honneur au Vietnam pendant une semaine

La Semaine de l’énergie du Vietnam 2025 constitue un forum global de coopération, établissant un pont entre politiques publiques, entreprises et technologies dans le processus de transition vers une énergie verte et le développement des industries de soutien. L’événement illustre non seulement la tendance inévitable vers une économie à faible émission de carbone, mais aussi l’engagement du Vietnam à atteindre la neutralité carbone d’ici 2050.

La délégation malaisienne de tourisme halal arrive à Lâm Dông pour un programme de réseautage. Photo : VNA

Lâm Dông promeut les produits de tourisme et de services destinés au marché halal

Le Département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Lâm Dông a accueilli mercredi 5 novembre une importante délégation malaisienne du tourisme halal, à l’occasion du lancement d’un programme de réseautage et de développement touristique entre cette province des Hauts Plateaux du Centre et ses partenaires malaisiens en 2025.

Vue de la vieille ville de Hội An submergée par les eaux lors des récentes inondations. Photo: VNA

La BEV demande aux banques de soutenir les clients sinistrés par les intempéries

Conformément au document n°951/NHNN-TD publié mardi, la Banque d’État du Vietnam (BEV) a demandé aux banques commerciales, aux succursales de banques étrangères et à ses bureaux régionaux situés dans les zones touchées par les intempéries de rétablir rapidement leurs activités et de soutenir les clients sinistrés.

Chargement de riz vietnamien destiné à l'exportation. Photo : VNA

Les exportations de produits agro-sylvicoles et aquatiques en hausse de près de 13 % en dix mois

Les exportations vietnamiennes de produits agro-sylvicoles et aquatiques ont atteint environ 5,96 milliards de dollars en octobre, soit une hausse de 6,3 % sur un an. Le total des recettes d'exportation pour les dix premiers mois de l'année s'élève ainsi à 58,13 milliards de dollars, en progression de 12,9 % sur un an, selon le ministère de l’Agriculture et de l'Environnement.

Les textiles et les vêtements font partie des produits qui profitent de l'accord de libre-échange UE-Vietnam pour être exportés vers l'Europe. Photo : https://baodautu.vn/

Les entreprises vietnamiennes se renforcent pour exploiter pleinement l'EVFTA

Alors que l'Accord de libre-échange entre l'Union européenne et le Vietnam (EVFTA) entre dans sa sixième année de mise en oeuvre, avec une feuille de route de réduction tarifaire de plus en plus approfondie, les exportations de marchandises vietnamiennes vers les 27 pays de l'UE devraient continuer de prospérer.