Transformation de pangasius pour l'exportation dans une usine au Vietnam. Photo: VNAHanoï (VNA) - Doté d’une façade maritime longue de 3.260 km et de dizaines de milliers de kilomètres de fleuves et rivières, le Vietnam dispose d’un potentiel halieutique de premier ordre.
Les établissements piscicoles sont localisés essentiellement dans le delta du Mékong qui représente l’un des réseaux d’eau douce les plus importants dans le monde. L’eau du fleuve est le support d’élevages qui ont essaimé un peu partout dans le delta.
Poisson rustique et omnivore à croissance rapide, le panga est synonyme de rentabilité immédiate depuis l’élevage jusqu’à la transformation et l’exportation. En 2022, la production devra atteindre environ 1,68 million de tonnes. Environ 138 pays et territoires importent des pangasius vietnamiens.
Jusqu’au 15 novembre dernier, les exportations de pangasius se sont chiffrées à 2,23 milliards de dollars. Elles pourraient atteindre un record de 2,4 milliards de dollars cette année.
Les plus grands débouchés sont la Chine et les États-Unis, les pays parties de l'Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP), l’UE, le Brésil.
Selon le vice-ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tiên, pour le développement durable de la filière, de nombreuses solutions synchrones sont nécessaires telles que la formation d'une chaîne de valeur entre les agriculteurs et les entreprises, la planification des zones de production de pangasius et des établissements de transformation, la diversification des produits.…
En 2021, les exportations de pangasius ont atteint 1,62 milliard de dollars, en hausse de 8,4% sur un an. -VNA
