Le village maraîcher de Tra Que, une destination prisée par nombre de visiteurs étrangers

Établie depuis plus de quatre siècles, la tradition maraîchère du village de Tra Que, situé dans la ville de Hoi An, province de Quang Nam (Centre), a été inscrite au patrimoine culturel immatériel national. Ce site est non seulement une destination d'agrotourisme renommée de Quang Nam, mais également un lieu d'immersion dans la culture maraîchère.

Tra Que, charmant petit village situé à 3 km du centre de l’ancienne cité de Hoi An, province de Quang Nam, au Centre, est aussi surnommé le "village des légumes". Le maraîchage est sa première source de revenu, avec le tourisme. Photo : VI

Fondé il y a environ 300-400 ans, Tra Que s’étend sur 40 ha, dont 15 ha réservés à la culture de légumes et d’herbes aromatiques. Photo : VI

Ces dernières années, Trà Quê est une destination prisée de touristes, qui viennent chaque jour un peu plus nombreux. Photo : VI

Il y a des touristes indépendants et d’autres qui voyagent en tour organisé. Ils viennent de tous les coins du globe : Europe, Amériques, Afrique, Asie et Océanie. Ils viennent chercher ici un peu de quiétude et pratiquer les techniques du maraîchage sous la guidance de paysans locaux. Photo : VI

Des visiteurs français s'initient aux techniques de la culture de légumes et de plantes aromatiques au village de Tra Que. Photo : VI

Des étrangers participent à un atelier culinaire au sein d'un restaurant du village de Tra Que. Photo : VI

L’arrosage des légumes n’est pas simple pour les touristes étrangers. Première étape : puiser de l’eau dans les bassins prévus à cet effet. Ensuite, arroser avec une palanche sur les épaules. Un exercice qui exige de la force et de l'équilibre, la palanche à laquelle deux arrosoirs sont accrochés devant être parfaitement équilibrée sur leurs épaules. Photo : VI

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