Le Vietnam, 8e fournisseur de céphalopodes en France
La France est l’un
des 4 premiers consommateurs européens de céphalopodes. Les entreprises
vietnamiennes de ce secteur ont fortement augmenté leurs exportations
vers ce pays européen.
La France est l’un
des 4 premiers consommateurs européens de céphalopodes. Les entreprises
vietnamiennes de ce secteur ont fortement augmenté leurs exportations
vers ce pays européen.
Ce premier semestre, le Vietnam a
été le 8e fournisseur de ces produits sur le marché français. En Asie,
l’Inde, la Thaïlande et le Vietnam sont les plus grands exportateurs de
ces produits vers l’Hexagone. L’Espagne arrive en tête avec 45% - 50%
des parts de marché, selon les statistiques d’Eurostat.
Annuellement, la France importe pour 1,3 – 1,8 milliard de dollars de
produits aquatiques, dont 10% de céphalopodes. Le prix n’est pas la
première préoccupation des consommateurs français, mais la qualité.
C’est pourquoi, pour exploiter avec succès ce marché prometteur, les
entreprises vietnamiennes doivent accorder la priorité à l’assurance de
la qualité de leurs produits. -CPV/VNA
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