Hô Chi Minh-Ville (VNA) - Le secteur des fruits, fleurs et légumes du Vietnam doit opérer des changements significatifs, notamment dans la production et la promotion commerciale, afin d'accroître sa valeur et de développer sa marque.
Ce besoin a été mis en évidence lors d'un séminaire organisé le 8 janvier à Hô Chi Minh-Ville. Ce séminaire, organisé conjointement par l'Association vietnamienne des fruits et légumes (Vinafruit) et l'Eurl d'exportation et de publicité Minh Vi, a souligné les conditions favorables dont dispose le Vietnam pour la production de légumes, de fruits et de fleurs.
Le pays est également en train de renforcer sa position sur les marchés internationaux. Selon Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de Vinafruit, le Vietnam s'affirme comme l'un des principaux centres régionaux de production et d'exportation de fruits et légumes.
En 2024, les exportations nationales de fruits et légumes ont atteint un niveau record de plus de 7,2 milliards de dollars, soit une augmentation de 1,6 milliard par rapport à 2023. La dynamique actuelle du secteur laisse entrevoir la possibilité de réaliser l'objectif de 10 milliards de dollars à l'horizon 2030.
En parallèle, le secteur des fleurs enregistre également une croissance impressionnante. Grâce à des conditions climatiques idéales et à une grande diversité de variétés, le Vietnam s'est imposé comme un fournisseur de fleurs fraîches de qualité supérieure pour de nombreux marchés internationaux. Entre 2021 et 2026, ce secteur devrait enregistrer une croissance annuelle de plus de 11 %.
Face aux exigences croissantes des marchés mondiaux, la qualité et la sécurité alimentaires des fruits et légumes sont devenues des enjeux primordiaux. Les consommateurs internationaux accordent désormais une préférence marquée aux produits biologiques issus de systèmes de production circulaire et à faible empreinte carbone.
Plusieurs projets ont déjà été lancés pour encourager l'agriculture biologique au Vietnam. Cependant, pour atteindre une échelle industrielle et garantir un développement durable, une collaboration étroite entre les différents acteurs, depuis les producteurs jusqu'aux consommateurs, est impérative.
Selon Mai Hong, coordinatrice vietnamienne de la Plateforme commerciale horticole Pays-Bas-Vietnam (NVHBP), la floriculture présente un potentiel de rentabilité bien supérieur à celui d'autres cultures au Vietnam. Les marges bénéficiaires par hectare peuvent atteindre des niveaux très élevés, de l'ordre de plusieurs centaines de millions à plusieurs milliards de dongs annuellement. -VNA
