Lai Chau (VNA) - Il est possible de développer une industriedu ginseng au Vietnam, a déclaré vendredi le président de la République, NguyênXuân Phuc, lors de l’ouverture du Salon du ginseng de Lai Châu 2022.
Le président Nguyen Xuan Phuc visite un stand à la foire (Photo : VNA)
Placé sous le thème «Saisir les opportunités -Surmonter les obstacles - Aller plus loin», ce Salon se tient du 11 au 13novembre dans la province montagneuse de Lai Châu (Nord) afin de présenter lesvariétés de ginseng locales et des politiques incitatives à destination desentreprises souhaitant s’implanter dans la province.
Le président Nguyên Xuân Phuc a demandé augouvernement, et notamment au ministère de l’Agriculture et du Développementrural, de préparer une stratégie de préservation et de commercialisation devariétés précieuses de ginseng.
Il convient de miser sur la diversificationdes produits, la productivité, le développement de marques commerciales, etl’indication géographique du ginseng vietnamien, a-t-il dit.
Les entreprises sont invitées à moderniserleurs technologies de culture et de transformation pour protéger les souchespures et améliorer la qualité du ginseng de Lai Châu, a indiqué Nguyên XuânPhuc.
Pour attirer un grand nombre d’investisseursdans ce secteur, les autorités de Lai Châu devront multiplier les politiquesincitatives réservées aux recherches, à la production et à la transformation duginseng, a précisé le chef de l’État.
Il faut également réfléchir à la coopérationinternationale afin d’appréhender le savoir-faire des puissances du ginseng, aconclu Nguyên Xuân Phuc.
La foire du ginseng de Lai Chau (Panaxvietnamensis var, fuscidiscus K.Komatsu, S.Zhu & S.Q.Cai), d'unedurée de trois jours, vise à vulgariser le potentiel et les atouts dudéveloppement du ginseng et les politiques visant à encourager l'investissementdans l'industrie et à offrir aux investisseurs des opportunités de coopérationavec les agriculteurs locaux sur le terrain.
Le ginseng est une herbe typique de Lai Chau,trouvée à une hauteur de 1 400 à 2 200 m au-dessus du niveau de la mer.
Les premiers résultats de la recherchemontrent que le ginseng Lai Chau a une teneur très élevée en saponine pouvantatteindre 21,34 %. En particulier, il contient 7,78% de Majonoside - R2(MR2),un principe actif anticancéreux, ainsi que la substance anticoagulantesilphioside E.
Le ginseng Lai Chau a reçu un certificat deprotection des obtentions végétales délivré par le ministère de l'Agricultureet du Développement rural.
Actuellement, Lai Chau possède 38 000 hectaresde superficie propice à la culture du ginseng. La province a développé plus de100 hectares de fermes de ginseng dans les districts de Muong Te, Sin Ho, PhongTho et Tam Duong. - VNA
