La capitale vietnamienne, qui vient decélébrer son millénaire, est la plus belle et la plus séduisantepeut-être des villes d'Asie du Sud-Est, selon "Le Nouvel Observateur".
A l'occasion de la grande cérémonie du Millénaire de Hanoi, cethebdomadaire français a publié un article intitulé "Hanoi millenium".
Selon l'auteur, Hanoi est le fruit de deux peuples, vietnamien etfrançais. A côté de l'antique cité des Viets qui portait le nom deThang Long, allait s'élever, dès 1882, une ville idéale, ombragée,parfois dessinée en rasant d'antiques pagodes. Une ville composée depalais officiels d'une élégance particulière, d'une multitude de villasd'une grâce renversante, d'une fantaisie architecturale qu'on nerencontre guère que sur la Côte d'Azur...
"Il n'y a qu'àjouir de la ville en divaguant dans ses rues. Beaux quartiers ouquartiers populaires, tout ce qui n'a pas été gâté par l'essor récentde la capitale recèle des beautés visibles ou secrètes, heureux mélanged'orient et d'occident, pour nous, a tous les attraits: celui d'unpuissant exotisme et celui d'un univers familier", a confié l'auteur.
Selon la même source, les visiteurs peuvent admirer le joli lac del'Epée restituée, avec son temple Ngoc Son sur un îlot auquel on accèdepar un pont d'un rouge tout impérial. A deux pas, ils peuvent se gaverdes couleurs des rues aux noms évocateurs, rues des Nattes, du Sucre,des Eventails, des Ferblantiers, du Coton....
"Pourjouir de la ville, il faut se lever aux aurores. Et si l'on al'avantage de résider au superbe hôtel Sofitel Metropole, le plusraffiné de Hanoi, on ira découvir des chorales de personnes âgées auxabords du lac de l'Epée restituée, observer les pratiquants de tai-chi,les écoliers en promenade, d'autres en costume traditionnel, desvieillards se chauffant au soleil, cependant que la foule destravailleurs galope accomplir sa tâche. Après ce tourbillon matinal, ons'abat sur les sièges des marchands de "pho" qui servent en plein airce délicieux bouillon revigorant", a ajouté l'auteur.
L'article a pris en grande considération la gastronomie de Hanoi enprécisant que les beaux restaurants y sont légion. Villas coloniales,décors raffinés, service remarquable et souriant, mets de facturedélicate. Au luxe feutré de certains, on préfèrera l'ambiance joyeusedu restaurant Quan An Ngon, où l'on vous régale en plein air des platsdes trois Ky (région) - Tonkin, Annam et Cochinchine - dans uneatmosphère incroyablement festive. - AVI
Un avant-goût du Têt vietnamien au Laos et au Mozambique
L’école bilingue lao-vietnamienne Nguyen Du a réuni ses élèves, Lao et Vietnamiens, le 3 février pour un atelier traditionnel de confection de bánh chưng (gâteau de riz gluant carré), à l’approche du Nouvel An lunaire (Têt) 2026.
