Parrainé par l'ambassade du Mexique au Vietnam et le ministère de laCulture, des Sports et du Tourisme, cet événement d'une semaine présenteau public vietnamien une bonne trentaine d'oeuvres du photographeRicardo Espinosa sur la culture et la longue histoire de ce pays.
S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture, le vice-ministre de laCulture, des Sports et du Tourisme, Huynh Vinh Ai, a souligné ledéveloppement des relations de coopération bilatérales lors de cesderniers temps, notamment sur le plan culturel.
Il s'estdéclaré convaincu que cette exposition contribuera à renforcer l'amitiéet la compréhension mutuelle entre les deux peuples qui ont dessimilitudes et ce malgré leur éloignement géographique.
Le chargé d'affaires p.i. du Mexique au Vietnam, Sergio Rivadeneya, asouligné que les oeuvres exposées présentent nombre de sites attrayants,l'architecture, les arts, les fêtes ainsi que les us et coutumes de sonpays.
A cette occasion, l'ambassade du Mexique a remis àla Bibliothèque nationale du Vietnam un ensemble de livres en espagnolcomprenant des oeuvres littéraires comme des travaux de recherched'artistes et de savants mexicains. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
