Les gâteaux de lune sont vendus en ligne. Photo : Net/CVN
Ho Chi Minh-Ville (VNA) - ÀHô Chi Minh-Ville, comme chaque année, de nombreux stands vendant desgâteaux de la lune se sont installés dans les rues. L'atmosphère decette année est pourtant bien différente car le nombre de clientsconnaît un net recul à cause du COVID-19.
Dans les rues Hung Vuong, Nguyên Tri Phuong (5e arrondissement) ou Công Hoa (3e arrondissement), de nombreux stands vendant des gâteaux de lune ont étéinstallés. On y retrouve ainsi les marques les plus familières ethabituelles comme Kinh Dô, Nhu Lan ou encore Thanh Dô...
Quang Minh, responsable d'un stand de gâteaux de lune dans la rue NguyênXi, a déclaré que, par rapport aux années précédentes, il avait reçuses marchandises une semaine plus tard.
"Chaque année, je reçois mes gâteaux en grande quantité, mais cetteannée, en raison de l'impact de l'épidémie de COVID-19, les ventes ontdémarré plus tard et les quantités de gâteaux ont diminué. Par contre,les prix des gâteaux ont légèrement augmenté par rapport aux annéesprécédentes" a affirmé Minh.
Quelques nouveautés
Pour stimuler la demande des consommateurs, cette année, les entrepriseset les sites de production ont lancé simultanément de nouvelles lignesde produits. En plus des produits traditionnels, Mondelez Kinh Dôprésente sa nouvelle ligne premium de gâteaux de lune dorés Black &Gold. Méticuleusement préparés, la surface de ces derniers estrecouverte de poudre d'or, plus des ingrédients haut de gamme pourl'intérieur du gâteau tels que du ginseng, de l’ormeau ou du pétoncle.Cette gamme de produits est vendue entre 1,5 et 4,5 millions de dôngspar boîte, tandis que la gamme de gâteaux plus traditionnelle se situeentre 500.000 et 1,2 million de dôngs par boîte.
Hemant Rupani, directeur général de Mondelez Kinh Dô Vietnam, a déclaréque tous les gâteaux de lune Kinh Dô sont fabriqués selon des normes desécurité strictes et que les ingrédients sont soigneusementsélectionnés.
Pendant ce temps, la marque de gâteau de lune Hai Châu a également lancéde nombreux nouveaux produits dont la gamme Prominent au sucrediététique 100% sans énergie. Le prix des gâteaux de lune Hai Châu varieentre 95.000 et 360.000 dôngs par boîte, selon la quantité et le typede gâteau.
Dans les rues Hung Vuong, Nguyên Tri Phuong (5e arrondissement) ou Công Hoa (3e arrondissement), de nombreux stands vendant des gâteaux de lune ont étéinstallés. On y retrouve ainsi les marques les plus familières ethabituelles comme Kinh Dô, Nhu Lan ou encore Thanh Dô...
Quang Minh, responsable d'un stand de gâteaux de lune dans la rue NguyênXi, a déclaré que, par rapport aux années précédentes, il avait reçuses marchandises une semaine plus tard.
"Chaque année, je reçois mes gâteaux en grande quantité, mais cetteannée, en raison de l'impact de l'épidémie de COVID-19, les ventes ontdémarré plus tard et les quantités de gâteaux ont diminué. Par contre,les prix des gâteaux ont légèrement augmenté par rapport aux annéesprécédentes" a affirmé Minh.
Quelques nouveautés
Pour stimuler la demande des consommateurs, cette année, les entrepriseset les sites de production ont lancé simultanément de nouvelles lignesde produits. En plus des produits traditionnels, Mondelez Kinh Dôprésente sa nouvelle ligne premium de gâteaux de lune dorés Black &Gold. Méticuleusement préparés, la surface de ces derniers estrecouverte de poudre d'or, plus des ingrédients haut de gamme pourl'intérieur du gâteau tels que du ginseng, de l’ormeau ou du pétoncle.Cette gamme de produits est vendue entre 1,5 et 4,5 millions de dôngspar boîte, tandis que la gamme de gâteaux plus traditionnelle se situeentre 500.000 et 1,2 million de dôngs par boîte.
Hemant Rupani, directeur général de Mondelez Kinh Dô Vietnam, a déclaréque tous les gâteaux de lune Kinh Dô sont fabriqués selon des normes desécurité strictes et que les ingrédients sont soigneusementsélectionnés.
Pendant ce temps, la marque de gâteau de lune Hai Châu a également lancéde nombreux nouveaux produits dont la gamme Prominent au sucrediététique 100% sans énergie. Le prix des gâteaux de lune Hai Châu varieentre 95.000 et 360.000 dôngs par boîte, selon la quantité et le typede gâteau.
Les prix des matières premières aient augmenté cette année. Photo : Net/CVN Chez Big C, Vinmart, Mega Market, sur les réseaux sociaux et les sitesde vente en ligne les gâteaux de lune font aussi leur apparition.
À cause de la faible demande à l'heure actuelle, les points de vente,eux, ne vendent que des produits à des prix abordables, allant de 40.000à 100.000 dôngs par gâteau.
Bien que les prix des matières premières aient augmenté cette année, denombreux fabricants continuent de vendre à prix constants. Lereprésentant de la compagnie Bibica a déclaré que, bien qu'elle ait étéconsidérablement affectée par le COVID-19, avec son réseau commercialdans 63 villes et provinces, la société a toujours gardé la même taillede production avec plus de 600 tonnes de gâteaux de lune, comme l'annéedernière et vendus aux mêmes prix.
En plus des gâteaux de lune traditionnels, cette année on voitapparaître des gâteaux en forme de personnages de dessins animés commeUnicorn, Tsum Tsum, Pooh, Pikachu, Cony-Brown ou Minion ...Ces gâteaux,assez petits, pèsent seulement entre 30 et 80g par pièce et coûtententre 15.000 et 50.000 dôngs.
Enfin, les gâteaux faits maison seront les rois de cette année deCOVID-19. Ils seront vendus en ligne, répondront aux strictes demandesdes consommateurs et seront livrés à domicile. - CVN/VNA
source
