Les baies seront bientôt bonnes à récolter. Photo: VNAHanoi (VNA) - Le Festival de la Journée du café du Vietnam (Coffee Day Festival) se déroulera du 8 au 11 décembre à Ho Chi Minh-Ville avec le concours de l'Association de café et de cacao du Vietnam, du Centre de développement des entrepreneurs du Vietnam, de la Revue "Doanh Nghiep va Dau Tu" (Entreprise et Investissement), le Premier ministre ayant donné son feu vert.
Le festival présentera les produits de café des différentes régions du pays, les marques de renom, les moyens de transformation de café ainsi fournira des connaissances sur les bienfaits du café sur la santé auprès des visiteurs.
Cet événement permettra aux entreprises de saisir les informations sur le marché, de partager des expériences sur la production et le commerce du café, de chercher des partenaires et de présenter leurs propres produits sur le marché domestique et à l'étranger.
Selon le ministère de l’Agriculture et du Développement rural, le Vietnam est devenu le 5e exportateur mondial de café instantané, après le Brésil, l’Indonésie, la Malaisie et l’Inde. Les parts de marché de ce produit sur le marché mondial sont passées de 1,8% en 2010 à 9,1% en 2014.
En 2015, 67.500 tonnes de café instantané vietnamien ont été exportées vers 40 marchés du monde, soit un bond de 25% en un an. L’UE, le Japon, les États-Unis, la Russie, les Philippines, Taïwan (Chine), la Chine et la Thaïlande en sont les premiers consommateurs.
Le pays compte à ce jour 19 usines de transformation de café instantané qui produisent 75.280 tonnes par an. La majorité de cette production est destinée à l’export. -VNA
