Culture-Sports

Le festival de Buôn Ma Thuôt met en valeur le savoir-faire du brassage du café

Le premier concours de brassage de café (Vietnam Amazing Brewing Master) s’est tenu le 10 mars dans le cadre de l’une des 18 activités principales du 8e Festival du café de Buôn Ma Thuôt.
Dak Lak (VNA)–  Le premier concours de brassage decafé (Vietnam Amazing Brewing Master) s’est tenu le 10 mars dans le cadre de l’unedes 18 activités principales du 8e Festival du café de Buôn MaThuôt, dans la province de Dak Lak (Hauts Plateaux du Centre).
Le festival de Buôn Ma Thuôt met en valeur le savoir-faire du brassage du café ảnh 1Un stand de café vietnamien au festival de Buôn Ma Thuôt. Photo : VNA

Le concours a attiré laparticipation de 33 baristas de neuf localités à travers le Vietnam. Lacérémonie de remise des prix devrait avoir lieu le 13 mars dans l'après-midi.

Trinh Duc Minh, chef de l’Associationdu café de Buôn Ma Thuôt, l’organisatrice du concours, a déclaré que leconcours vise à découvrir et à honorer des talents exceptionnels dans lafabrication du café, et leur offre un lieu de rencontre et de partage d’expérience.

C’est également uneopportunité de présenter, de promouvoir et de développer l’industrievietnamienne du café de spécialité et sa culture du café, contribuant ainsi à l’augmentationde la consommation intérieure et de la valeur de l’industrie, a-t-il ajouté.
Le festival de Buôn Ma Thuôt met en valeur le savoir-faire du brassage du café ảnh 2Vietkings décerne un certificat record de "la plus grande boîte de café instantané au Vietnam" aux représentants du groupe My Viet International. Photo : VNA

Dans le cadre du 8eFestival du café de Buôn Ma Thuôt, le même jour, l’Organisation des records duVietnam (Vietkings) a décerné le certificat record de "la plus grandeboîte de café instantané au Vietnam" aux représentants du groupe My VietInternational.

La boîte, mesurant 120 cmx 65 cm x 180 cm et pesant 320 kg, contient 16 000 paquets de café instantané.

Après avoir été exposée aufestival, la plus grande boîte de café instantané sera présentée aux officierset soldats du poste de garde-frontière de Tam Hop, dans la commune de Tam Hop,district de Tuong Duong, province de Nghê An (Centre).

Sur le thème " BuônMa Thuôt - Destination du café du monde", le festival du café de cetteannée se déroule du 10 au 14 mars.

Buôn Ma Thuôt est connuecomme la "capitale du café du Vietnam" et possède l’étendue et laproduction les plus grandes du pays, avec une superficie d’environ 210.000 ha.Son rendement annuel est de plus de 520.000 tonnes, représentant plus de 30% dela production nationale.

Le café de cette ville aété exporté dans plusieurs centaines de pays et territoires à travers le monde,jouant un rôle important dans le développement socio-économique local. – VNA


Suivez VietnamPlus

Voir plus

L’ambassadrice Nguyên Thi Vân Anh, cheffe de la délégation permanente du Vietnam auprès de l’UNESCO lors de la 19e session du Comité intergouvernemental pour la protection et la promotion de la diversité des expressions culturelles. Photo diffusée par la VNA

Le Vietnam défend la mise en œuvre du traitement préférentiel pour les pays en développement

L’ambassadrice Nguyên Thi Vân Anh, cheffe de la délégation permanente du Vietnam auprès de l’UNESCO, a proposé de mettre l’accent sur le renforcement des capacités, le partage d’expériences, le renforcement de la coopération internationale et la mise en œuvre des recommandations adoptées en ce qui concerne l’article 16 de la Convention sur le «traitement préférentiel pour les pays en développement».

Quand une enveloppe rouge dit bien plus que de l’argent

Quand une enveloppe rouge dit bien plus que de l’argent

Coutume ancienne apparue en Asie, les étrennes du Têt incarnent des vœux de paix, de chance et de prospérité pour la nouvelle année. Si les formes ont évolué avec le temps et le numérique, cette tradition demeure un symbole indissociable du Têt traditionnel vietnamien.

Des femmes khmères de la commune d’An Cư, province d’An Giang, s’emploient à préserver et à valoriser le métier traditionnel de tissage de brocart de leur communauté. Photo : VNA

An Giang : le brocart khmer, un patrimoine vivant au service du tourisme culturel

Au pied de la chaîne des Sept Monts, le village de tissage de brocart khmer de Van Giao, province d’An Giang, illustre une dynamique réussie de valorisation du patrimoine culturel associée au développement du tourisme communautaire, contribuant à créer des moyens de subsistance durables et à promouvoir l’identité culturelle des minorités ethniques du Vietnam.

Le Têt traditionnel – Identité culturelle des Vietnamiens

Le Têt traditionnel – Identité culturelle des Vietnamiens

Le « Têt Nguyên Dan », également connu sous le nom de fête du Nouvel An lunaire ou plus simplement « Têt », est la célébration la plus significative et la plus attendue du calendrier vietnamien. Il s’agit de la fête à ne pas manquer, où chaque détail des préparatifs est soigneusement exécuté selon des rituels transmis de génération en génération.
Le Têt symbolise le début d’une nouvelle année, et les événements qui se produisent ce jour-là sont traditionnellement considérés comme annonciateurs des fortunes et des défis pour les mois à venir.

Les us et coutumes du Têt vietnamien

Les us et coutumes du Têt vietnamien

Pour les Vietnamiens, le Nouvel An lunaire est la plus grande et la plus attrayante de toutes les fêtes. De nombreux us et coutumes sont transmis de génération en génération.

Huynh Công Ly (chemise blanche) et sa famille perpétuent la tradition d’ériger le mât rituel depuis plus de 50 ans. Photo : CVN

Le gardien du cây nêu dans le Delta du Mékong

Dans le Delta du Mékong, la famille de Huynh Công Ly perpétue depuis plus d’un demi-siècle la tradition d’ériger le cây nêu, perche rituelle du Têt, symbole ancestral chargé de sens spirituel et culturel.

Parmi les nombreux symboles qui incarnent le Nouvel An lunaire au Vietnam, le "bánh chưng" – gâteau traditionnel de riz gluant du Têt – s’impose comme une empreinte mémorielle profondément ancrée dans la conscience collective. Photo : VNA

Le "bánh chưng" – L'âme intégrale du Têt vietnamien

Au cœur du panthéon symbolique du Têt, le banh chung transcende sa nature de mets traditionnel pour s’ériger en véritable socle de l'identité vietnamienne, une empreinte indélébile gravée dans la mémoire collective de tout un peuple.

À l'approche du Nouvel An lunaire, les vidéos expliquant comment préparer les festins traditionnels du Têt reçoivent de plus en plus de « j'aime » et de commentaires. Photo : tienphong.vn

Le Têt et la vague du « retour au village natal »

Des millions de vues pour les vidéos de confiseries traditionnelles, des dizaines de milliers de partages pour les vlogs sur le Têt au village : autant de contenus qui ont inspiré de nombreux jeunes à prolonger leur séjour à la maison, à apprendre à cuisiner les plats de leur grand-mère ou de leur mère, à consigner les souvenirs familiaux et à les partager en ligne. De là est née une vague discrète mais profonde : le phénomène du « retour au village natal ».