Selon Edward Liu,directeur exécutif de la société des services de gestion des expositionset des conférences de Singapour, ces salons annuels ont pour butd'aider les entreprises spécialisées dans la production du café, du thé,du cacao... à trouver des partenaires. Dès le jour d'ouverture, environ2.000 hommes d'affaires ont visité les stands de marchandises.
Selon le président de l'Association du café de Singapour, Victor Mah,son pays a de très bonnes relations commerciales avec des entreprises decafé du Vietnam. La plupart du café qui est utilisé pour le cafétraditionnel à Singapour est importé d'Indonésie et du Vietnam.
Selon les douanes du Vietnam, les exportations nationales de café àSingapour ne se sont chiffrées qu'à un million de dollars l'annéedernière.
Victor Mah a espéré que dans un futur proche,le Vietnam adhérerait à l'Association du café de l'ASEAN qui réunitactuellement Singapour, l'Indonésie, la Thaïlande, les Philippines et leLaos.
Les entreprises vietnamiennes étaient parmi lacentaine d'entreprises et organisations de 18 pays qui ont pris part àla 2e édition du Salon international du café et du thé, et au premierSalon asiatique de la friandise. -VNA
Ninh Binh : le miel de palétuvier de Xuân Thuy affirme son identité
Chaque année, lorsque les palétuviers su et vet entrent en floraison dans les mangroves côtières, le Parc national de Xuân Thuy, dans la province de Ninh Binh, accueille des dizaines de milliers de colonies d’abeilles venues butiner leur nectar. Issu exclusivement de ces fleurs sauvages caractéristiques de l’écosystème des mangroves, le miel de palétuvier se distingue par sa grande pureté et ses arômes subtils. Très prisé des consommateurs, il valorise les ressources naturelles locales, renforce la réputation de ce produit emblématique et contribue à améliorer les revenus des apiculteurs ainsi que des habitants de la zone tampon du parc.
