Le programme "Ca tru tro lai" (Le Ca trùrevient) du club Ca tru Thang Long est présenté à partir du 5 octobreau 87, rue Ma May à Hanoi.
Après la scène du temple Quan De au 28 rue Hang Buom tous les samedis à20h00, c'est le 2e lieu d'interprétation du club Ca tru Thang Long, oùil donnera des spectacles tous les jours à 19h00.
Le Catrù existe depuis le 15e siècle et a connu moults vicissitudes durantson histoire. Issu de la culture populaire, il est devenu l'"expressionsavante" de la musique traditionnelle du Vietnam, depuis une certaineépoque où il était le "pain spirituel" indispensable des intellectuels.
Ce style de chant a été introduit dans les cérémoniesdiplomatiques au 18e siècle. Le 19e siècle constitue son âge d'or avecla naissance de lieux consacrés à cet art dont quartier Khâm Thiên etNga Tu So à Hanoi, au point qu'en 1938, la banlieue comptait 216 salonsde "Ca trù" et 2.000 courtisanes.
Le "Ca tru" a été reconnu en octobre 2009 par l'UNESCO en tant que patrimoine culturel immatériel à protéger d'urgence. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
