Culture-Sports

La galette de riz de Kê, tradition rustique de Bac Giang

Appelées «galettes de riz de Kê» car elles sont fabriquées dans le village de Dinh Kê, ville de Bac Giang, province de Bac Giang, elles étaient autrefois la nourriture de la campagne rustique. Aujourd'hui, elles apparaissent même sur la table des restaurants haut de gamme.
Appelées «galettes de rizde Kê» car elles sont fabriquées dans le village de Dinh Kê, ville deBac Giang, province de Bac Giang, elles étaient autrefois la nourriturede la campagne rustique. Aujourd'hui, elles apparaissent même sur latable des restaurants haut de gamme.

Les villageoisen fabriquent toute l'année, sauf les jours de pluie où elles nepeuvent sécher. Ce métier traditionnel existe depuis bien desgénérations et se transmet toujours de père en fils...

Les galettes de riz de Kê sont l'une des spécialités de Bac Giang, et àce titre elles ont été présentées dans de nombreuses expositions àtravers le pays. Elles sont une subtile combinaison des saveurs du riz,des patates douces, des cacahuètes, du sésame. Les morceauxcroustillants dans la bouche donnent pleinement la sensation des saveursde la campagne, et ce d’autant plus si elles sont accompagnées depigeon haché torréfié avec de la renouée odorante.

Chaque jour, un travailleur peut faire environ 250 à 300 galettesgrillées, écoulées rapidement dans toutes les régions. Celles qui nesont pas grillées sont généralement réservées par des hôtels etrestaurants...

Aujourd'hui, on n'entend plus lessons des pilons battant manuellement le riz dans le village, mais ceuxdes machines. Le nom du village de Kê est célèbre à travers tout le paysgrâce à ses galettes de riz, et ce pour longtemps encore. - AVI

Suivez VietnamPlus

Voir plus

Le plus grand bouquet de fleurs du Vietnam mesure 12,5 mètres de long, 8 mètres de diamètre à l’avant et 2 mètres à la base, pour un poids total estimé à environ 10 tonnes. Photo : tcdulichtphcm.vn

À Da Lat, le plus grand bouquet de fleurs du Vietnam fait butiner les visiteurs

Le bouquet mesure 12,5 mètres de long, 8 mètres de diamètre à l’avant et 2 mètres à la base, pour un poids total estimé à environ 10 tonnes. Plus de 30.000 tiges de fleurs fraîches, soigneusement sélectionnées parmi 108 variétés indigènes de Da Lat, ont été tressées avec une grande minutie pour créer cette œuvre d’art monumentale et unique.

Le réalisateur Dang Thai Huyen (deuxième à partir de la gauche) et les acteurs de « Pluie rouge». (Photo courtoisie de la VFDA)

« Pluie rouge » clôture la Semaine du film vietnamien à Paris

La Semaine du film vietnamien à Paris s’est officiellement clôturée le 12 décembre au soir avec la projection de Pluie rouge, un film ayant battu des records au box-office vietnamien et représenté le pays aux Oscars. La séance s’est tenue au Palais Pathé, lieu emblématique du cinéma mondial.

Découvert de l'artisanat traditionnel de la broderie du groupe ethnique Pa Dí dans la commune de Muong Khuong. Photo: VNA

Préserver la culture des Pa Di à travers leur costume traditionnel

Les Pa Di sont un sous-groupe de l’ethnie Tày. Dans la province septentrionale de Lào Cai, ils sont environ 2 000 à vivre dans les communes montagneuses du district de Muong Khuong. Les femmes Pa Di portent des costumes aux couleurs naturelles qui ont une longue histoire. Un accessoire emblématique des Pa Di est le chapeau féminin.

L'équipe nationale de karaté. Photo: VNA

SEA Games 33 : Moisson d'or pour le Vietnam en karaté et taekwondo

Dans l'après-midi du 13 décembre, les disciplines de combat ont continué de porter haut les couleurs de la délégation sportive vietnamienne aux 33es Jeux d'Asie du Sud-Est (SEA Games 33). Le karaté et le taekwondo se sont particulièrement illustrés, offrant une véritable pluie de médailles d'or au pays.

Des Allemands prennent le pho. Photo: VNA

Faire découvrir le pho vietnamien au public allemand

En écho à la "Semaine du pho en Europe 2025", l'ambassade du Vietnam en Allemagne a organisé, le 12 décembre à Berlin, une rencontre promotionnelle dédiée au pho vietnamien au restaurant Việt Phố.

Des amis internationaux admirent les photos exposées. Photo: VNA

Genève : une exposition photographique rapproche le Vietnam des amis internationaux

À l'occasion de l'élection du Vietnam en tant que membre du Conseil des droits de l’homme des Nations Unies pour le mandat 2026-2028, la Mission permanente du Vietnam auprès des Nations Unies, de l’Organisation mondiale du commerce et d’autres organisations internationales à Genève a organisé, le 12 décembre 2025, une exposition photographique intitulée "Vietnam – une nation dynamique et animée par l’aspiration" (Vietnam – a Dynamic and Aspirational Nation), au siège de la Mission.

Les athlètes Nguyen Thi Phuong, Nguyen Ngoc Tram, Bui Ngoc Nhi et Hoang Thi Thu Uyen ont remporté la médaille d'or dans l'épreuve de Kata par équipe féminine. (Photo : VNA)

SEA Games 33 : Le Vietnam se hisse à la deuxième place du tableau des médailles

Le 11 décembre 2025, lors de la deuxième journée officielle de compétition des 33ᵉˢ Jeux sportifs d'Asie du Sud-Est (SEA Games 33), les athlètes vietnamiens ont réalisé d'excellentes performances, permettant à la délégation nationale de se hisser à la deuxième place du tableau des médailles avec un total de 14 médailles d'or, 8 d'argent et 27 de bronze.