Culture-Sports

La carte culinaire du Vietnam établira un nouveau record avec 126 délices

La deuxième carte culinaire du Vietnam présentera 126 spécialités de 63 villes et provinces vietnamiennes sous la forme de la lettre S lors du Festival de la gastronomie vietnamienne qui aura lieu à Ho Chi Minh-Ville.
La carte culinaire du Vietnam établira un nouveau record avec 126 délices ảnh 1Touristes au marché nocturne de Hanoï. Photo thanhnien.vn
Ho Chi Minh-Ville(VNA) – La deuxième carte culinaire du Vietnam présentera 126 spécialités de 63 villes et provinces vietnamiennes sous la forme de la lettre S lors du Festival de la gastronomie vietnamienne qui aura lieu à Ho Chi Minh-Ville du 20 au 22 octobre pour honorer les chefs à l'occasion de la Journée internationale des chefs (20 octobre).
Cette carte seraréalisée ensemble par des centaines de cuisiniers du pays.

La carte culinaire du Vietnam établira un nouveau record avec 126 délices ảnh 2La fête du nouveau riz de l’ethnie Tay. Photo : VN+
Organisé parl'Association touristique de Ho Chi Minh-Ville et des organisations, lefestival réunira 100 à 120 stands présentant des plats des régions du pays,ainsi que des démonstrations culinaires, et des programmes musicaux.
Le festival viseà honorer des générations de chefs et d'artisans et à encourager les cuisiniersamoureux de leur métier et les cuisinières talentueuses.

La première cartegastronomique du Vietnam composée de 63 plats typiques provenant d'un nombre de provinces et de villes à travers le pays avait reçu le titre de l'Organisation nationale des records en avril 2022. Au total, 50 chefs ont préparé 63 spécialités, créant ainsi une carte en forme de la lettre S de plus de 20 mètres de long.–VNA
#carte culinaire
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

Développement d'une carte culinaire vietnamienne

Développement d'une carte culinaire vietnamienne

La Stratégie de développement touristique du Vietnam jusqu'en 2030 considère la gastronomie comme un produits typique pour promouvoir l'image touristique du pays. Après le lancement du prestigieux guide culinaire Michelin au Vietnam, le pays a lancé un projet visant à élaborer une carte de la gastronomie vietnamienne.

Voir plus

Le vice-ministre des Affaires étrangères et président de la Commission nationale vietnamienne pour l’UNESCO, Ngo Le Van. Photo : VNA

La Décennie internationale de la culture valorisera les atouts du Vietnam

L’adoption par l’Assemblée générale des Nations Unies de la Décennie internationale de la culture pour le développement durable 2027-2036 offre au Vietnam une nouvelle occasion de valoriser ses atouts culturels, intellectuels et créatifs et de renforcer sa contribution à l’agenda international du développement durable.

Le Festival des Lanternes 2026 attire des milliers de visiteurs à Darwin, en Australie. Photo: VNA

Le Festival des Lanternes 2026 attire des milliers de visiteurs à Darwin, en Australie

Le Festival des Lanternes 2026 à Darwin, en Australie, qui a attiré près de 5 000 résidents et touristes, a transformé l’espace urbain en un véritable tableau aux couleurs du Vietnam, avec ses lanternes scintillantes, ses barques en papier multicolores, ses « ponts de singe » traditionnels et ses créations artisanales en feuilles de cocotier.

L’espace d’exposition des produits du village de poterie de Bat Trang, à Hanoï, attire de nombreux visiteurs venus découvrir ses créations et son savoir-faire. Photo : qdnd.vn

Préserver l’âme du village de métier à l’ère du numérique

À Bat Trang, les technologies modernes contribuent à accroître l’efficacité de la production et à élargir les débouchés, tout en permettant aux artisans de préserver les savoir-faire traditionnels qui font l’âme du célèbre village de poterie de Hanoï.

L’artisan Nguyen Ngoc Tuan présente le thé vietnamien lors du Festival Latino 2026. Photo: VNA

Canada: le thé vietnamien séduit le public latino à Burlington

Participant pour la première fois à un festival latino-américain, l’artisan Nguyen Ngoc Tuan tenait à y apporter le thé vietnamien afin de créer un espace de rencontre et de partage. Autour d’une simple tasse de thé, il souhaite ainsi raconter au monde une nouvelle histoire du Vietnam.

Des athlètes s'affrontent après la cérémonie d'ouverture. Photo : VNA

Can Tho accueille le premier Championnat d’Asie de Kun Khmer

Le premier Championnat d’Asie de Kun Khmer qui se déroule du 1er au 8 septembre 2026 au Palais des sports du Centre d’entraînement et de compétition sportive de la ville de Can Tho réunit 236 entraîneurs et athlètes de 11 pays, qui se disputent 70 ensembles de médailles.

Photo : VNA

La citadelle impériale de Thang Long : berceau de la fierté nationale

Pendant plus de huit siècles, la citadelle impériale de Thang Long a été la capitale du Dai Viet, ancien nom du Vietnam. Le 31 juillet 2010, l’UNESCO a inscrit le secteur central de la citadelle impériale de Thang Long au patrimoine culturel mondial, reconnaissant ainsi sa valeur universelle exceptionnelle.