La Cérémonie duculte de Dan Xa Tac de la dynastie des Nguyen a été reconstituée mardisoir, le 22e jour du 2e mois lunaire, dans la province de Thua Thien-Hue(Centre), pour demander un climat favorable et de bonnes moissons.
C'estla 5e fois que cet événement est solennellement reconstitué, a déclaréM. Phan Thanh Hai, directeur du Centre de préservation des vestiges del'ancienne Cité impériale de Huê.
Elle comprend deuxparties. La première est constituée des rites honorant les valeursculturelles traditionnelles nationales puis d'une présentation de lamusique de Cour, la Nha nhac, accompagnée de danses de la Courinterprétées en tenues traditionnelles.
La seconde estune offrande d'encens et la formulation de voeux de paix au sein de lanation et de prospérité pour le peuple.
La Cérémoniedu culte de Dan Xa Tac s'inscrit dans la volonté de développer lesactivités culturelles et fêtes propres à l'ancienne cité impériale deHuê, mais aussi de faire de cette localité une ville de festival duVietnam sur un plan national comme international.
L'Esplanade Dan Xa Tac, construite en 1806 sous le règne de l'empereurGia Long (1802- 1820), est située à l'ouest de la Cité impériale. Elleétait l'ouvrage le plus important de l'ensemble de vestiges et depatrimoines de Hue datant de la dynastie des Nguyen (1802- 1945). Elleest constituée de deux étages carrés, d'une hauteur de 1,2 m pour lepremier et de 1,6 m pour le second, entourés de murets percés de troisportes. La façade principale donnait sur un lac, lui aussi de formecarrée.
En 2007, le comité populaire de Thua Thiên-Huê aentièrement restauré la Dàn Xa Tac et reconstitué fidèlement lacérémonie de culte.
Sous la Cour des Nguyên, la cérémoniedu culte de Dàn Xa Tac était particulièrement respectée. A partir durègne de Minh Mang (1820-1841), elle était organisée deux fois par anles 2e et 8e mois du calendrier lunaire. Elle avait pour objet d'honorerl’agriculture du pays et de formuler des voeux de paix au sein de lanation, de bonnes moissons, un climat favorable et de prospérité pour lepeuple. Buffles, chèvres et porcs (animaux attachés à l’élevage et lariziculture du Vietnam), faisaient office d'offrandes.- AVI
Guide Michelin 2026 : L'identité vietnamienne rayonne sur la scène gastronomique mondiale
Dans sa quatrième édition, la sélection du Guide Michelin 2026 au Vietnam révèle un total de 193 établissements à Hanoï, Ho Chi Minh-Ville et Da Nang, dont 11 une Étoile Michelin (2 nouveaux), 72 établissements Bib Gourmand (synonyme de cuisine de qualité au meilleur prix) et 110 restaurants Michelin Selected, reconnus pour la qualité de leur cuisine.
