Hanoi, il était une fois des villages…

Les modes de vie des citadins n’ont rien à voir avec ceux de la campagne. Que se passe-t-il quand l’urbanisation s’empare des villages ? Une histoire de villages qui deviennent des rues...

Hanoi (VNA) – Les modes de vie des citadins n’ont rien à voir avec ceux de la campagne. Que se passe-t-il quand l’urbanisation s’empare des villages ? Une histoire de villages qui deviennent des rues... 

À l’heure de l’urbanisation effrénée, plusieurs communes et villages se voient transformés en quartiers ou en rues. Les routes menant jusqu’aux hameaux s’élargissent et les restaurants, hôtels et parcs de loisir y poussent comme des champignons. Les maisons en dur et les confortables buildings de béton remplacent au fur et à mesure les habitations précaires d’autrefois. En un clin d’œil, sans même s’en rendre compte, les villageois deviennent des citadins. Une chose est sûre : avec l’urbanisation, le niveau de vie des habitants s’améliore nettement. Néanmoins, les modes de vie d’antan résistent. La confrontation est bancale : la modernité de la ville bouscule l’identité culturelle de ce qui hier encore était un village. 

À chaque village sa richesse

Hanoi, il était une fois des villages… ảnh 1Dans le village de Bat Tràng. Photo: VOV


La beauté paisible de Bat Tràng, village autrefois réputé pour ces céramiques, appartient au passé. Désormais, des boutiques se serrent les unes aux autres le long des chemins et ruelles du village. À la vente de céramiques, artisanat traditionnel du village, est venue s’ajouter une gamme variée de produits importés.

Spécialités de Hanoi 

Au bord de la rivière Nhuê, une évolution bien similaire touche Van Phuc. Le village, dont la réputation dans le travail des soies naturelles est vieille de plusieurs siècles, est aujourd’hui intégré dans l’arrondissement de Hà Dông. Les cliquetis des métiers à tisser se font toujours plus rares, cédant la place au grondement des machines industrielles. Pourtant, si les soies naturelles de Van Phuc sont si belles, souples, légères et résistantes, c’est grâce aux mains habiles des artisans du village. La qualité de ces produits est telle que leur réputation a franchi les frontières. Aujourd’hui, lorsqu’on visite le village, ce sont les métiers à tisser industriels que l’on entend résonner. Sur la route menant au centre, de nombreuses boutiques proposent au visiteur un large choix de produits réalisés avec cette fameuse soie. 

Hanoi, il était une fois des villages… ảnh 2L’entrée du village de Van Phuc. Photo : VNP

Autre village, autre trésor… Le banh cuôn (ravioli) est la spécialité de Thanh Tri. Le matin, les Hanoïens ne boudent pas leur plaisir devant ce plat dont la tradition exige une farine de riz de la meilleure qualité. Avant d’être coupées en deux pour être servies au client, les galettes toutes minces, d’un blanc laiteux, sont empilées dans un panier en bambou, évoquant alors les plis réguliers d’une étoffe. Disposées sur un lit d’échalotes grillées, ces crêpes traditionnelles rafraîchissantes se mangent avec du tofu sauté et une sauce à base de nuoc mam salé, sucré et légèrement acide. Certains préfèrent les consommer avec du gio lua, un paté de porc vietnamien.Chaque année, l’automne apporte avec lui des vents secs sur Hanoi.

Hanoi, il était une fois des villages… ảnh 3Le côm (jeune riz gluant pilé) du village de Vong. Photo: CVN

Le goût inimitable du côm (jeune riz gluant pilé) se rappelle alors au souvenir des citadins. Or, le son seul du mot côm est immédiatement rattaché au village de Vong. Cette spécialité culinaire de Mê Tri, transmise de générations en générations, reste un cadeau des plus raffinés pour les Hanoïens. Bien que maintenant de nombreux villages fabriquent du côm, aucun d’entre eux ne fait ombrage à la réputation de Vong. Le côm de ce village demeure gravé dans nos mémoires. Et quand bien même le village de Mê Tri (district de Tu Liêm – Hanoi) tente également de faire de cette fabrication sa spécialité, ses productions restent bien souvent laissées pour compte. Pourtant, depuis plus d’un siècle, le village vit au rythme des pilons cognant les mortiers le soir venu. La fumée qui s’échappe des cheminées sent bon le côm parfumé… 


Les villages font peau neuve 

Il nous reste encore bien des villages affectionnés des Hanoïens : Vong Thi, Lang, Set, etc. C’est un trait spécifique de la vaste capitale que de s’être constituée à partir de villages comme Dinh Công, Trung Tu, Dich Vong, Giang Vo. De ces ancêtres, Hanoi garde quelques traces. Il n’est pas rare de reconnaître, dans un des dédales animés de Hanoi, des toitures courbées constituées de tuiles yin et yang évoquant les anciennes maisons communes par exemple. Ces souvenirs s’intercalent dans l’image des maisons modernes et redonnent vie à la mémoire des Hanoïens âgés. C’est peut-être grâce à ces marques tangibles d’un passé particulier que Hanoi séduit tant de visiteurs. On n’hésite pas à venir de loin pour contempler et «déguster» cette beauté façonnée par les innombrables legs des villages d’autrefois.

Hanoi, il était une fois des villages… ảnh 4Vac, la maison communale construite au 16e siècle dans l'ancien village de Dông Ngac. Photo: VNP


L’architecture moderne est adoptée par de plus en plus de maisons dans les villages suburbains comme Dông Ngac, Cu Dà... Elle efface rapidement les images d’Épinal des villages traditionnels, composées de remparts de bambous, de banians, de puits et des cours des maisons communes... 

Développement économique, accélération des rythmes de vie, modernisation… L’urbanisation rapide change la physionomie des villages suburbains. Néanmoins, en parallèle à cette évolution, il ne faut pas douter de la vitalité des traditions locale. Si les jeunes semblent captivés par les attraits de la modernité, les personnes âgées, plus conservatrices, restent attachées aux plaisirs calmes des vies d’antan. 

Changement de la physionomie urbaine

Développement urbain oblige, les villages, les communes de la capitale adoptent un nouveau rythme de vie. Les villas et maisons ultramodernes émergent de toutes parts pour dessiner un tableau urbain bien hétérogène… Face à cela, les opinions divergent. Certains regrettent la perte des valeurs traditionnelles, d’autres vantent les nouvelles possibilités et le confort qu’offre cette évolution. Ici, on se plaint du changement de la physionomie urbaine, là on estime que c’est inévitable.

Au-delà de ces divergences, il faut observer la coexistence des rythmes d’hier et d’aujourd’hui. Les traces du passé telles que les portes d’entrée des villages, les temples ou les maisons communes demeurent dans l’ombre des nouvelles constructions. Chaque jour, l’emprise de la capitale se fait plus large. Elle embrasse les villages, leurs valeurs culturelles et leurs croyances. Les villages d’antan tels que Vong, Ngoc Hà, Vong Thi, Yên Thai, Dai Tu, Xuân La, Xuân Dinh sont désormais devenus des arrondissements ou des districts de l’actuel paysage urbain. - CVN/VNA

Voir plus

Des bouquets d'encens aux couleurs vives créent un effet visuel incroyable. Photo : VNP

Le village de l’encens Quang Phu Câu se pare de couleurs au seuil du Têt

À environ 35 km du centre de Hanoi, le village de fabrication d’encens Quang Phu Câu est depuis longtemps connu pour son métier traditionnel de fabrication de bâtonnets d’encens, une pratique vieille de plus de 100 ans. Aujourd’hui, c’est non seulement un village artisanal, mais aussi une destination touristique unique qui attire de nombreux visiteurs vietnamiens et internationaux.

Hai Vân Quan vue d’en haut. Photo : VNP

À l’épreuve du temps, Hai Vân Quan rouvre les portes de l'histoire

Hai Vân Quan se trouve à près de 500 m d’altitude à la frontière entre la province de Thua Thiên-Huê et la ville de Dà Nang (Centre). Il fût un point stratégique de défense militaire et a longtemps représenté un obstacle majeur à toute armée qui tentait de se déplacer entre les régions Nord et Centre du pays.

La cuisine traditionnelle de Hanoi, grâce aux saveurs délicates et à la combinaison magique des ingrédients typiques, a conquis les convives de partout, même les plus exigeants. Photo: VNP

Goûter à la street food du nord au sud du Vietnam

La cuisine de rue vietnamienne est mondialement reconnue pour son prix abordable, son ambiance intime et conviviale, et surtout pour la fraîcheur, la sophistication, la diversité de ses ingrédients et la richesse de ses saveurs.

Photo: VNA

Le tourisme de Quang Ninh entame l’année sur un rythme de croisière

Le port de croisière international de Ha Long devrait accueillir 11 navires de croisière de luxe avec près de 16.000 touristes internationaux qui visiteront en janvier la province de Quang Ninh qui abrite la baie de Ha Long reconnue par l’UNESCO comme patrimoine naturel mondial.

Recherches internationaux d'hébergements au Vietnam en hausse de 139%

Recherches internationaux d'hébergements au Vietnam en hausse de 139%

La saison touristique du Nouvel An lunaire 2025 a connu une croissance exceptionnelle. Les recherches d'hébergements au Vietnam sur certains marchés ont augmenté de près de 300%. L'île de Phu Quoc est devenue une destination de choix pour les touristes étrangers en 2025.

Yên Bái est réputée pour ses paysages époustouflants, son climat agréable toute l’année et la diversité culturelle de ses minorités ethniques. Photo : VNA

Yên Bái : Quand nature et culture deviennent moteur du développement

Ces dernières années, Yên Bái s'est imposée comme une destination touristique incontournable au Vietnam. Grâce à ses rizières en terrasses spectaculaires, ses forêts luxuriantes et ses communautés ethniques aux traditions ancestrales, la province offre une expérience de voyage authentique et inoubliable.

Les marionnettes sur l’eau ne sont pas seulement une forme de divertissement, mais aussi un symbole vivant de la culture vietnamienne. Photo : ANTV

Les marionnettes sur l’eau entrent en scène pour le Têt

Les marionnettes sur l’eau, une forme d’art populaire unique au Vietnam, affirment progressivement leur attrait particulier, attirant l’attention des Vietnamiens ainsi que des touristes étrangers, en particulier lors des vacances et du Nouvel An lunaire (Têt).

The Legacy Journey est une initiative de Viêt Thuân Group visant à promouvoir la valeur exceptionnelle de cette baie inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Photo : Vinh DAV

Grand Pioneers Cruise navigue sur la vague du tourisme durable à Ha Long

Grand Pioneers Cruise vient d’être honorée par les Luxury Lifestyle Awards en tant que Meilleure nouvelle compagnie de croisièrede luxe au Vietnam. Cette reconnaissance met en avant les efforts novateurs de Grand Pioneers pour redéfinir les croisières de luxe, tout en intégrant des pratiques durables.