Au nom du Comitéd’organisation, le bonze Danh Lung, membre du Conseil d’administrationde l’Eglise bouddhique du Vietnam, gestionnaire de la pagode, a présentéla signification de la fête Chol Chnam Thmay, des traits culturels desKhmers de même que des rites traditionnels qui ont exprimé lareconnaissance à l’égard des ancêtres, des personnes méritoires.
Le même jour, le Comité du Parti, le Conseil populaire, le Comitépopulaire, le Comité central du Front de la Patrie de la province deKien Giang (Sud) ont organisé une rencontre pour formuler leursmeilleurs voeux aux Khmers de cette localité à l’occasion de la fêteChol Chnam Thmay.
La province a réservé plus de 1,5milliard de dongs pour permettre à des foyers khmers déshéritésd'accueillir la fête dans la joie.
Chez les Khmers, laFête Chol Chnam Thmay (ou Tet traditionnel des Khmers) est la plusimportante de l’année. Elle marque la transition entre la fin de lasaison sèche et le début de celle des pluies. En langue khmère, la FêteChol Chnam Thmay signifie "entrée dans l’année nouvelle". Elle sedéroule chaque année du 13 au 15 avril (soit les trois premiers jours dupremier mois du calendrier khmer). - VNA
Intégrer le pho dans le flux du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Le pho est un bouillon de boeuf avec des nouilles de riz et du boeuf émincé - ou son équivalent au poulet, le tout agrémenté de quelques jeunes oignons verts et de coriandre, de quelques lamelles de piment, d’un peu de poivre et d’une pointe de jus de citron vert. Ce plat acclamé veut désormais séduire l’UNESCO.
