Le festival gastronomique "Thu My Vi" se déroule en plein air dans le cadre de la Foire d’Automne 2025. Les stands y proposent les spécialités et les incontournables culinaires des provinces et grandes villes de tout le pays. "Thu My Vi" offre aux visiteurs un véritable voyage gustatif du Nord au Centre, jusqu’au Sud. Les touristes ne se contentent pas d’y découvrir les plats : ils y dégustent aussi l’âme des villes, l’attachement à la terre natale et la richesse culturelle du peuple vietnamien.
Placée sous le thème « Quảng Ninh – Destination où convergent les essences culinaires », l’édition 2025 du Festival gastronomique de Quang Ninh se déroulera du 30 octobre au 2 novembre sur la place Sun Carnival, dans le quartier de Bai Chay.
La plus grande fête de la gastronomie française "Balade en France" 2024 s’est déroulée du 5 au 7 avril pour la première fois au parc Thông Nhât, à Hanoi, sous la co-présidence de l’ambassade de France au Vietnam et du Comité populaire de Hanoi.
Le Département de services du corps diplomatique (ministère des Affaires étrangères) a organisé, dimanche 11 décembre à Hanoï, son Festival gastronomique international 2022.
Le festival gastronomique de l’ASEAN 2022, sur le thème "L'unité dans la diversité", a débuté le 24 novembre au soir, rue Le Loi, dans le 1er arrondissement de Ho Chi Minh-Ville.
La 14e édition du Festival des plats délicieux du monde aura lieu du 14 au 17 novembre à la Maison de la culture pour la jeunesse, dans le 1er arrondissement de Hô Chi Minh-Ville.
Des plats traditionnels du Vietnam ont été bien appréciés par les visiteurs du festival gastronomique Delicanto 2018 qui a eu lieu les 21 et 22 avril à Berlin.
Le festival gastronomique des nations d’Asie du Sud-Est (ASEAN) a eu lieu le 29 septembre à Ho Chi Minh-Ville, à l’occasion du 50e anniversaire de la fondation de l’ASEAN.
Le festival gastronomique des cinq continents 2017 aura lieu du 5 au 8 octobre au stade Hoa Lu (2, rue Dinh Tiên Hoang, arrondissement 1 de Hô Chi Minh-Ville).
Le 11e Festival gastronomique "Bons plats des pays" a débuté jeudi au parc du 23 septembre, 1er arrondissement de Ho Chi Minh-Ville, avec au menu de nombreuses activités appétissantes.
Le département de services du corps diplomatique a organisé dimanche à Hanoï un festival gastronomique, sous le haut patronage de Nguyen Nguyet Nga, épouse du vice-Premier ministre Pham Binh Minh.
Les spécialités culinaires du delta du Mékong ont été mises à l’honneur du 28 au 31 octobre lors d'un festival gastronomique dans le parc d'An Hoa, ville de Rach Gia, province de Kien Giang (Sud).
Le 10e Festival gastronomique "Bons plats des pays” 2015 qui a eu lieu pendant quatre jours au parc du 23 Septembre, 1er arrondissement de Hô Chi Minh-Ville, a attiré environ 500.000 visiteurs.
