Placésous l'égide du musée royal des beaux-arts de Hue dans le cadre du 4eFestival des métiers traditionels de Hue, cette exposition présente83 antiquités rares de l'art culinaire qui ont été utilisés par lesempereurs Nguyen, telles que coupes en ivoire, service de thé de stylefrançais, pots de confiture et plateaux en bambou, services pour leschiques de bétel, des porcelaines de style européen...
Cette exposition dure jusqu’au 3 mai prochain. - AVI
L’art du thé au lotus de Hué : quand la fleur sublime l’infusion
Pour confectionner le thé au lotus, l’artisan doit faire preuve d’une minutie extrême. Il se lève à l’aube afin de sélectionner des fleurs répondant à des critères particulièrement rigoureux, privilégiant celles qui n’ont pas encore pleinement éclos et dont la fraîcheur est irréprochable. Avec une infinie délicatesse, il insère ensuite le thé au cœur de lotus blancs anciens, véritable écrin naturel aux parfums subtils. Le thé y repose durant toute une journée, exposé aux éléments, absorbant patiemment l’essence florale et la fragrance délicate du lotus, jusqu’à atteindre une harmonie aromatique d’une grande finesse.