Placésous l'égide du musée royal des beaux-arts de Hue dans le cadre du 4eFestival des métiers traditionels de Hue, cette exposition présente83 antiquités rares de l'art culinaire qui ont été utilisés par lesempereurs Nguyen, telles que coupes en ivoire, service de thé de stylefrançais, pots de confiture et plateaux en bambou, services pour leschiques de bétel, des porcelaines de style européen...
Cette exposition dure jusqu’au 3 mai prochain. - AVI
Festival international du thé de Thai Nguyen 2026 : Intégrer les feuilles de thé dans la création culinaire
Le point culminant de ce rendez-vous a été la préparation et la présentation de 30 plats utilisant des produits issus des théiers de Thai Nguyen. De nombreux plats avec des combinaisons créatives ont vu le jour grâce au talent des chefs, telles que le veau rôti au thé vert, l'anguille roulée au thé vert, le thon fumé au thé vert ou la salade de crevettes aux feuilles de thé.