Placésous l'égide du musée royal des beaux-arts de Hue dans le cadre du 4eFestival des métiers traditionels de Hue, cette exposition présente83 antiquités rares de l'art culinaire qui ont été utilisés par lesempereurs Nguyen, telles que coupes en ivoire, service de thé de stylefrançais, pots de confiture et plateaux en bambou, services pour leschiques de bétel, des porcelaines de style européen...
Cette exposition dure jusqu’au 3 mai prochain. - AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.