Économie

Elevage d'animaux sauvages à Cu Chi

En cinq années, Huynh Chi Cong, commune de Phuoc Vinh An, district de Cu Chi, Ho Chi Minh-Ville, priopriétaire de la ferme de Phuoc Thinh, a acquis un certain prestige en termes d’élevage et d’exportation d'animaux sauvages.
En cinq années, HuynhChi Cong, commune de Phuoc Vinh An, district de Cu Chi, Ho ChiMinh-Ville, priopriétaire de la ferme de Phuoc Thinh, a acquis uncertain prestige en termes d’élevage et d’exportation d'animauxsauvages.

Ayant commencé sa carrière par l’élevage de 100serpents Ráo Trâu Ban ( Ptyas mucosa ), il a créé en 2011 la fermePhuoc Thinh grâce à un investissement de 200 millions de dongs. Lesconstructions destinées aux animaux couvrent près de 4.000 m² sur les15.000 m² de sa ferme. On y trouve des Ptyas mucosa, des sauriens, destortues à tête jaune ( Indotestudo elongata ), des faisans, des civetteset des canards sauvages.

La ferme Phuoc Thinh, quirépond aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, s’est aussi vuattribuer le certificat CITES (Convention sur le commerce internationaldes espèces de faune et de flore sauvages menacées d’extinction).

Fin2012, cette ferme est passée du statut d'exploitation individuelle àcelui d'EURL de commerce et de services Phuoc Thinh. Chaque année, elleélève environ 600 serpents et lézards, ainsi que 700 tortues, lesquelssont exportés en Chine et aux pays du Moyen-Orient.

Laviande de Ptyas mucosa se vend 700.000 dongs le kilo, celle de lézard,380.000 dongs, d' Indotestudo elongata, 520.000 dongs. L'exploitant decette ferme, Cong, gagne chaque année de 300 à 400 millions de dongs.

Il partage ses expériences et aide d’autres fermes à faire de même. Lacompagnie Phuoc Thinh leur fournit des animaux de reproduction et assurela commercialisation de leurs produits. Selon Nguyen Thanh Thong,vice-président de l’association des paysans du district de Cu Chi, lemodèle d’élevage des animaux sauvages de Phuoc Thinh s’est bienmultiplié ces dernières années. Des cours sur les techniques d’élevageet la réglementation de l’élevage d'animaux sauvages ont été ouverts àl’intention des agriculteurs intéressés. -VNA
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