Cinq spécialités culinaires du cap Ca Mau
Crabes de Ca Mau cuits à la vapeur, mudskippers grillés avec sel et piment, sauce de crabes à pince rouge…,sont des plats populaires à Ca Mau.
Le fait que le cap Ca Mau a été reconnu comme une Réserve mondiale de biosphère a contribué pour une part importante à la conservation de la biodiversité de l'écosystème submergé et des valeurs humaines au service de l'objectif de développement durable, visant à harmoniser les relations entre les êtres-humains et l'environnement.