De la nécessité de valoriser le poivre vietnamien par le label

Le Vietnam est depuis quelques années premier producteur et exportateur mondial de poivre. Le développement spectaculaire du poivre vietnamien s’explique d’abord par le fait que le Vietnam réunit toutes les conditions favorables, à savoir, la nature, la main d’œuvre et les capacités scientifico-techniques pour produire et transformer le poivre.
Le Vietnam est depuisquelques années premier producteur et exportateur mondial de poivre. Ledéveloppement spectaculaire du poivre vietnamien s’explique d’abord parle fait que le Vietnam réunit toutes les conditions favorables, àsavoir, la nature, la main d’œuvre et les capacitésscientifico-techniques pour produire et transformer le poivre.

Etpourtant, le prix du poivre vietnamien reste inférieur à celui d’autrespays, faute de qualité et de labels mondialement reconnus. Labeliser lepoivre est une évidence pour ce pays qui tente d’élargir sesexportations à long terme. Explications de la Voix du Vietnam.

Ces5 dernières années, les exportations vietnamiennes de poivre ontatteint de 800 millions à 1 milliard de dollars. Actuellement, le poivrevietnamien est présent dans 80 pays et territoires. Depuis début 2013,le pays a exporté plus de 38.000 tonnes de poivre pour une valeur deplus de 254 millions de dollars, soit une hausse de 20% en glissementannuel.

Dô Ha Nam, président de l’Association desproducteurs de poivre du Vietnam, fait savoir : «L’exportationvietnamienne de poivre a fait un bond spectaculaire. Le pays totalisemaintenant près de la moitié des parts de marché mondial. Les autresexportateurs doivent suivre le prix imposé par le Vietnam».

Bienque l’exportation de poivre s’accélère, le rendement reste aléatoire,faute d’une application synchrone dans la chaîne de production - de laculture, à la récolte, en passant par la transformation. De plus, iln’existe pas encore de liens solides entre le cultivateur etl’entreprise exportatrice. Jusqu’à présent, l’écoulement du poivre doitpasser par un intermédiaire, comme ces petits détaillants qui prennentune belle marge.

Nguyên Ba Thinh, cultivateur de poivredans le district de Chu Se, dans la province de Dak Lak, sur les Hautsplateaux du Centre, explique : «L’irrégularité de la qualité du poivrerécolté fait baisser le prix sur le marché mondial, ce qui affecte aussisa réputation. Nous souhaitons que les entreprises exportatricesfournissent aux bons cultivateurs un certificat affirmant que leurpoivre répond aux critères internationaux. Comme ça, il sera vendu à unprix plus élevé».

Pour cela, l’Association des producteursde poivre de Chu Se vient de créer un centre qui permet auxcultivateurs de vendre directement aux entreprises sans passer par unintermédiaire, stabilisant le prix et facilitant la traçabilité. Cemodèle doit être élargi à d’autres localités, selon l’Association desproducteurs de poivre du Vietnam. Le gouvernement s’attache aussi àsoutenir la promotion des poivres de Phu Quôc et de Chu Se à l’étranger ;dans la ligne de mire, les Émirats arabes unis et l’Union européenne.

D’aprèsDô Ha Nam, président de l’Association des producteurs de poivre duVietnam, pour une exportation durable, tous les acteurs sont concernés :organes compétents, cultivateurs et exportateurs.

«Ilfaut tout d’abord créer une organisation chargée d’écouler le poivre surplace. Une autre mission sera de sensibiliser les cultivateurs àl’importance d’une culture pérenne pour une exportation durable. Pour yparvenir, l’intervention des scientifiques et des organes desurveillance de la qualité de produits sera bienvenue», dit-il.

Définirun label national pour le poivre, c’est un but à atteindre ; tout commecelui d’exporter pour plus d’un milliard de dollars de cettemarchandise cette année. - VNA

Voir plus

Le petit groupe bancaire devrait réaliser des transactions notables en changeant les bourses au second semestre 2025. (Photo : VNA)

Les petites banques devraient tirer la croissance au second semestre

Les banques de petite taille devraient enregistrer la plus forte croissance de leur bénéfice avant impôts du secteur bancaire au second semestre 2025, grâce à la relance du crédit immobilier et à l'accélération du traitement des créances douteuses, selon les experts.

Les délégués au séminaires. Photo: VNA

Économie numérique : levier du prestige national

Dans un monde où les consommateurs exigent de plus en plus de transparence, de qualité et d'origine des produits, la traçabilité n'est plus un concept inconnu ou facultatif, mais une exigence vitale.

Un coin de la zone économique de Van Phong (province de Khanh Hoa). Photo : VNA

Van Phong : un pôle maritime stratégique en plein essor

Dans le but de faire de la zone économique de Van Phong l’un des principaux centres économiques maritimes du pays, la province de Khanh Hoa (Sud) met en œuvre une série de mesures cohérentes, en particulier pour attirer des investisseurs stratégiques et de grands groupes internationaux disposant de solides capacités financières et technologiques.

Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside la troisième réunion du Comité de pilotage des ouvrages majeurs et des projets ferroviaires d’importance nationale. Photo: VNA

Le Premier ministre préside une réunion sur le développement ferroviaire national

Le Premier ministre Pham Minh Chinh a présidé mercredi matin 9 juillet la troisième réunion du Comité de pilotage des ouvrages majeurs et des projets ferroviaires d’importance nationale, afin de dresser le bilan du premier semestre 2025 et d’examiner l’état d’avancement des tâches assignées lors de la réunion précédente.

Photo d'illustration : VNA

Le crédit en hausse de près de 10 % au premier semestre 2025, un record en deux ans

A la fin juin 2025, le crédit total de l’économie a atteint plus de 17.200.000 milliards de dôngs, soit une hausse de 9,9 % par rapport à fin 2024, le niveau de croissance le plus élevé depuis 2023, a annoncé la vice-gouverneuse de la Banque d'État du Vietnam (BEV), Pham Thanh Ha, lors d'une conférence de presse tenue le 8 juillet par la BEV.