Soc Trang (VNA) - Dans un contexte de difficultés sur les marchés d’exportation, desefforts importants sont nécessaires pour que le Vietnam atteigne son objectifde 4,3 milliards de dollars de recettes d’exportation de crevettes cette année,a déclaré Truong Dinh Hoe, secrétaire général de l’Association des producteurs et exportateurs de produitsaquatiques du Vietnam (VASEP).
Il a attribuéles obstacles aux fluctuations mondiales liées aux conflits armés, auchangement climatique, au resserrement des exigences de sécurité alimentairepar les pays importateurs et à la forte inflation aux États-Unis.
Les données dela Direction des pêches du Vietnam relevant du ministère de l’Agriculture et duDéveloppement rural (MARD) ont montré que la superficie totale d’élevage decrevettes d’eau saumâtre était de 747.000 hectares en 2022, avec une productiontotale dépassant 1 million de tonnes, en hausse de 8,5% sur un an.
Actuellement, lepays compte 2.294 hectares de zone d’élevage de crevettes, qui ont produit159,5 milliards de crevettes en 2022, soit une augmentation annuelle de 10%.
Cette année, leVietnam vise à étendre sa zone d’élevage de crevettes à 750.000 hectares pour produireplus d’un million de tonnes et réaliser 4,3 milliards de dollars à l’export.
Trinh Trung Phi,directeur technique de la compagnie vietnamienne de crevettes Viet Uc, a soulignél’importance des solutions technologiques durables dans la croissance dusecteur.
Le vice-ministredu MARD, Phung Duc Tiên, a déclaré que pour atteindre l’objectif, lescommunautés d’éleveurs de crevettes devraient se connecter entre elles et avecles associations engagées dans la chaîne de production pour assurer le bonfonctionnement de l’ensemble de la chaîne.
Ils devraient s’efforcerde renforcer le contrôle de la sécurité sanitaire des aliments et d’améliorerainsi la qualité des produits destinés à la consommation intérieure et à l’exportation,a-t-il poursuivi.
En outre, il estnécessaire d’appliquer strictement les réglementations sur les conditions d’élevage,l’enregistrement de l’élevage et la qualité des aliments pour animaux, et d’améliorerla précision des prévisions météorologiques pour prévenir les risques pour lesagriculteurs, a-t-il ajouté.
Le responsable arecommandé aux entreprises et aux agriculteurs d’élaborer des plans appropriéset de préparer les conditions pour devenir proactifs dans la production dansdes conditions météorologiques et environnementales extrêmes telles que lasécheresse, l’intrusion d’eau salée et les maladies des crevettes, ainsi qu’unehausse des coûts des intrants.
Ils devraient seconnecter les uns aux autres dans la chaîne de production pour réduire lescoûts tout en appliquant des normes de production élevées telles que VietGAP,GlobalGAP et ASC, a-t-il ajouté. – VNA