La cérémonie de lancement de la marque de certification du café arabica de Câu Dât. Photo : nhandan.com.vn Lam Dong (VNA) - Les agriculteurs du village de Câu Dât (ville de Dà Lat, province de Lâm Dông, sur les Hauts plateaux du Centre) ont réussi à enregistrer la marque de certification pour leur café arabica.
Le Comité populaire de la ville de Dà Lat a organisé le 27 octobre une cérémonie pour célébrer l’événement et le communiquer au public.
La marque de certification « Le café de Câu Dât-Dà Lat » a été accordée par l’Office national de la Propriété intellectuelle du ministère des Sciences et des Technologies. Les produits concernés par cette marque sont les cafés en grains et instantanés issus des caféiers cultivés sur les terres du village de Câu Dât.
Cette espèce de caféier est présente à Dà Lat depuis un siècle. À ce jour, la ville compte quelque 3.500 ha de caféiers, qui produisent en moyenne 2,7 tonnes/ha et 11.000 tonnes/an, concentrés dans le village de Câu Dât (commune de Xuân Truong) et les communes de Tram Hành et de Xuân Tho. Le café arabica originaire de Câu Dât est hautement apprécié pour sa saveur unique. -NDEL/VNA
