Crevetticulture : ouverture du salon VietShrimp 2023 à Can Tho

Can Tho (VNA) – Le 4e salon de la crevetticulture, baptisé VietShrimp 2023, a ouvert ses portes le 12 avril dans la ville de Can Tho (Sud), dans le delta du Mékong.

Le vernissage a été organisé par la Société de la pêche du Vietnam, le magazine VietFish et la Direction des pêches.

VietShrimp 2023 comprend environ 200 stands de près de 150 entreprises et organisations vietnamiennes et étrangères.

Le salon de trois jours présente des produits et des technologies en matière de production d’aliments et de médicaments pour les crevettes, de transformation de crevettes et de logistique…

Des symposiums seront également organisés dans le cadre de cet événement, offrant aux agriculteurs,  entreprises et experts l’occasion de partager leurs expériences et discuter des orientations pour développer ce secteur dans les temps à venir, améliorant ainsi encore la qualité de la chaîne de production de crevettes.

 

Le secteur de la crevette joue un rôle important dans les exportations nationales des produits aquatiques au cours des cinq dernières décennies, représentant de 45%  à 50% de la valeur annuelle totale des exportationsdes produits aquatiques du pays.

 

Le Vietnam est devenu l'un des principaux exportateurs de crevettes au monde avec une valeur d'exportation représentant de 13% à 14% de la valeur mondiale des exportations de crevettes. L'année dernière, le Vietnam a gagné 4,3 milliards de dollars grâce à l'exportation de crevettes, en hausse de 11% en glissement annuel. Les produits vietnamiens à base de crevettes ont été vendus sur 108 marchés.

 

En 2023, le Vietnam vise à compter 750.000 hectares d'élevage de crevettes, avec une capacité de plus d’un million de tonnes pour une valeur d’exportation de plus de 4,3 milliards de dollars.-VNA