Il s'agit d'un cadeau spécial portant le cachet profond de l'île. A Con Dao, on peut voir des rangs de badamiers (Terminalia catappa) partout. Ces arbres ont de très grandes feuilles et ses fruits aussi. Les fruits mûrissent en été, c’est le temps des confitures.
La confiture de noix de badamier est préparée à la main. Il n'y a pas de recette fixe, chaque foyer la réalise à son goût et selon son expérience./.VietnamPlus
