Bac Giang (VNA) – Bac Giang est l’une des provincesseptentrionales à vouloir développer un modèle de tourisme agricole en lienavec les produits OCOP, qui font la renommée des producteurs locaux.
Touristes visitant Luc Ngan en saison des oranges et des pamplemousses en 2019. Photo : dulichbacgiang.gov.vn
"À chaque commune son produit" (OCOP, pour One Commune One Product) est un programme intégré à la politique de la nouvelleruralité. Il permet de promouvoir les produits du terroir et, ce faisant,d’améliorer le niveau de vie de la population et de développer l’économielocale. À ce jour, Bac Giang compte 95 produits répondant aux normes duprogramme OCOP, répartis en six catégories : aliments, boissons, phytothérapie,tissus- habillement, décoration et tourisme. Parmi eux, 24 ont obtenu 4 étoileset 71 ont été notés 3 étoiles, le nombre d’étoiles (5 au maximum) étant un gagede qualité pour les consommateurs.
Actuellement, la province a soumis trois produits pour obtenir la note maximalede 5 étoiles. Ce sont le litchi du district de Luc Ngan, les nouilles deriz Chu et le poulet du district de Yên Thê.
Une offre étendue de produits de qualité
Le programme OCOP est réalisé depuis trois ans dans toutes les localités de BacGiang. Plusieurs districts comme Luc Ngan, Yên Thê, Luc Nam, Viêt Yên et laville de Bac Giang ayant su très vite saisir l’opportunité ont signé descontrats avec différentes entreprises pour faire en sorte que les produits enquestion figurent en bonne place dans les étals des supermarchés, aussi bien auVietnam qu’à l’étranger.
Parmi les produits mis en valeur par le programme, on peut citer : le jus delitchi sucré de la Société par actions Vifoco (ville de Bac Giang) ; le litchiet le maïs doux en conserve, et le jus d’orange de la Société par actions ToànCâu ; les nouilles de riz Chu (district de Luc Ngan) ; le thé aux fleurs jaunesde la Coopérative de production de plantes médicinales Luu Chanh (Luc Nam) ; lethé vert Ban Ven de la coopérative Thân Truong (Yên Thê) ; le miel sauvage TâyYên Tu de la Coopérative de services agricoles de Thao Môc Linh (Son Dông).
Selon le chef du Bureau de gestion dutourisme du Département provincial de la culture, des sports et du tourisme,Nguyên Van Ngoc, les produits OCOP ont offert aux visiteurs de plus d’optionslorsqu’ils veulent acheter des spécialités de Bac Giang pour leurs proches.
Promouvoir le tourisme rural
Actuellement, ledit Service a proposé de présenter tous les produits OCOPlocaux sur des kiosques à proximité ou sur les sites touristiques de laprovince. Parallèlement à cette promotion des produits, la province a lançédes circuits touristiques qui leur sont associés. On peut par exemple visiterdes jardins fruitiers pendant la saison des oranges ou des pomelos, ou dessites de production de nouilles de riz.
Duong Thanh Tùng, directeur du Département provincial de l’agriculture et dudéveloppement rural, est très satisfait de l’impact du programme OCOP. "Ceprogramme a contribué à améliorer la qualité des produits, ainsi qu’àencourager la créativité des agriculteurs", indique-t-il. Il souligneégalement que son service travaille en coordination avec plusieurs organismescompétents pour promouvoir un tourisme rural de qualité à Bac Giang.
Les coopératives, destinations touristiques
Parmi les nombreuses localités actives dans la promotion de ses produits et ledéveloppement du tourisme rural, Luc Ngan se montre très dynamique. En effet,ces dernières années, ce district a aménagé ses zones de culture fruitière pouraccueillir des touristes cherchant à connaître les phases du processus defabrication.
Les autorités travaillent sur ce projet en étroite collaboration avec lescoopératives agricoles qui sont devenues des lieux attrayants pour lesvisiteurs. Par exemple, il est tout à fait possible de visiter aujourd’hui lacoopérative de production agricole Hông Xuân dans le village de Kep, commune deHông Giang. Cette coopérative, une des plus performantes de Luc Ngan, fabriquedes produits transformés à base de litchis.
Pham Van Dung, représentant de la coopérative, explique qu’aujourd’hui sasurface cultivée suit des normes biologiques strictes, ce qui lui permetd’attirer un nombre grandissant de consommateurs en recherche de produits"propres" mais aussi de s’ouvrir plus facilement aux marchésétrangers.
Il semble que les conditions soient fin prêtes pour que Bac Giang mette enœuvre officiellement son projet de développement du tourisme rural en lien avecles produits de terroir OCOP. Dans cette optique, le Service provincial de laculture, des sports et du tourisme coopèrera étroitement avec le Centre depromotion et d’information du tourisme de Bac Giang, l’Association du tourismede la province, le Centre provincial de la promotion industrielle etcommerciale, les bureaux culturels de quatre districts de Yên Thê, LucLam, Luc Ngan et Son Dông. – CVN/VNA
