Organisé sous les auspices du Service municipal de la Culture, desSports et du Tourisme en collaboration avec le Bureau du ministère de laCulture, des Sports et du Tourisme à Hô Chi Minh-Ville, l'Associationdu Tourisme de Hô Chi Minh-Ville et la Compagnie des Servicestouristiques de Phu Tho, cet événement annuel est un des événementstouristiques majeurs dans la mégapole du Sud cette année.
Il s'agit d'une occasion pour les entreprises de ce secteur deprésenter au public leurs produits et les spécialités de nombreusesvilles et provinces du pays. Il offrira aussi de belles opportunités designer des accords de coopération et de développement dans le domaine dutourisme entre Hô Chi Minh-Ville et d'autres villes et provinces dupays.
Selon La Quôc Khanh, vice-directeur du Servicemunicipal de la culture, des sports et du tourisme, le Festivalgastronomique "La terre du Sud" 2013 est un grand événementgastronomique et touristique. Son objectif est de montrer la gastronomievietnamienne en général, et plus spécifiquement celle du Sud auxtouristes vietnamiens comme étrangers.
Ils'accompagnera de démonstrations de don ca tài tu (chant desamateurs), de hat bôi ( un chant classique qui s'exécute encombinaison avec des gestes ) et de gongs des Hauts plateaux duCentre, de jeux populaires… - VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
