Au Vietnam, l’agriculture cultive les nouvelles technologies

L’agriculture vietnamienne est entrée dans l’ère du high-tech, timidement mais sûrement. Un choix nécessaire car il permet d’accroître les rendements, la qualité des produits et ainsi de partir à la conquête de marchés exigeants.
L’agriculture vietnamienne estentrée dans l’ère du high-tech, timidement mais sûrement. Un choixnécessaire car il permet d’accroître les rendements, la qualité desproduits et ainsi de partir à la conquête de marchés exigeants.

L’agriculture vietnamienne contribue pour une part importante au PIBnational. Chaque année, les exportations de riz, café, poivre, thé, noixde cajou,... rapportent gros au pays. Dans ses politiques économiques,le Vietnam s'intéresse toujours aux agriculteurs et au développement del'agriculture.

Lors d’une récente réunion sur laproduction rizicole tenue dans la province de Cân Tho (delta du Mékong),le Premier ministre Nguyên Tân Dung a affirmé : «l'agriculture est unpilier de l'économie nationale». Cependant, la hausse des coûts deproduction, la baisse des rendements et le recul des terres arablesfreinent le développement de ce secteur.

Un moyen pour accélérer la croissance

Dans un récent rapport sur le marché vietnamien publié parl’Organisation internationale de supervision des entreprises (BMI) baséeà Londres, les spécialistes ont constaté que l’agriculture vietnamiennese trouve face à de grandes opportunités pour accélérer la croissance,grâce à l’amélioration de l’économie nationale. Ce secteur pourraitatteindre, selon eux, une croissance annuelle de plus de 10% d’ici 2017 àcondition d’élever la qualité de ses produits et ses rendements enrecourant à ces fameuses nouvelles technologies.

Récemment, le gouvernement vietnamien a entériné un plan global dedéveloppement agricole d’ici 2020, qui mise sur le renforcement del’application des hautes technologies. En 2020, la production agricolehigh-tech devrait représenter de 10% à 15% de la production agricolenationale.

"Il est nécessaire d’accélérerl’application des technologies afin d’obtenir des produits de hautequalité et d’une plus grande valeur économique, capables de passer lesbarrières des marchés exigeants», fait remarquer Truong Dinh Tuyên,ancien ministre du Commerce du Vietnam.

La garantie de rendements élevés


D’après l’économiste Alan Phan, «le Vietnam pourrait être un leader ausein de l’ASEAN dans deux secteurs, à condition de bien savoir lesdévelopper : l’agriculture high-tech et les technologies del’information». Et pour réussir dans l’agriculture high-tech, le paysdevra, selon lui, bien former ses agriculteurs et développer la culturebio, génératrice de hauts revenus. Conscients des avantages duhigh-tech, beaucoup d’entreprises et paysans ont fait appel à cet outil,avec des résultats qui ont souvent dépassé leurs attentes.

«Après cinq ans dans l’agriculture high-tech, je peux dire que si noussavons introduire de manière efficace et intelligente ces technologies,nous gagnerons de gros bénéfices», affirme Doàn Nguyên Duc, présidentdu groupe Hoàng Anh Gia Lai, qui a investi plus de 14.000 milliards dedôngs au Laos et au Cambodge dans la culture du maïs. Ses 5.000 ha auCambodge donnent au moins 14 tonnes à l’hectare, soit le double desméthodes traditionnelles.

«Nous appliquons lahaute technologie dès la semence jusqu’à la récolte. Par exemple, avantla semence, des échantillons de terre et d’eau des parcelles impliquéessont testés. Les données seront analysées et traitées par logiciel pournous renseigner sur les bonnes quantités d’engrais à apporter», préciseDoàn Nguyên Duc.

La culture des bananiers et destomates high-tech a aussi ses adeptes. L’exploitation de dix hectares debananiers de Trân Danh Thê à Hô Chi Minh-Ville, provenant de plantsobtenus par culture tissulaire, est un succès. Les bananiers, grâce àleur résistance naturelle aux maladies et ravageurs des cultures,donnent 70-80 tonnes à l’hectare, soit le double des variétéstraditionnelles, et ce sans traitements phytosanitaires. Cetteexploitation fournit même des plants à une exploitation philippinespécialisée dans l’exportation de bananes vers l’Europe.

«Les potentiels de l’agriculture vietnamienne sont immenses.Néanmoins, pour en tirer le maximum, les professionnels du secteurdevront plus s’appuyer sur la high-tech. En plus des rendementssupérieurs, cela leur permettra d’obtenir des produits aux normesinternationales satisfaisant les marchés exigeants», souligne ZafrirAsaf, responsable du Service économie et commerce, de l’ambassaded’Israël à Hanoi. – VNA

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La tendance du thé aux perles, ou bubble tea, cette boisson taïwanaise traditionnellement composée de thé, de lait et de perles gélatineuses de tapioca qu’on aspire avec une large paille, ne s’essouffle pas. Photo: thuonggiaonline.vn

Le marché vietnamien des boissons au thé modernes fait le plein

Selon le cabinet de conseil Momentum Works, le marché vietnamien des chaînes de salons de thé moderne a généré un chiffre d’affaires brut d’environ 617 millions de dollars américains fin 2025, soit une hausse de 28% par rapport à 2023. Avec les chaînes de cafés, le marché vietnamien des boissons de marque modernes devrait dépasser 1,3 milliard de dollars, ce qui en ferait le troisième plus important d’Asie du Sud-Est après l’Indonésie et la Thaïlande.

Son La possède la plus grande superficie et la plus importante production de café Arabica du Vietnam, avec plus de 30.000 hectares de plantations et une production annuelle moyenne de 40.000 à 50.000 tonnes de cerises de café. Photo: VNA

Traçabilité : le café vietnamien mise sur les données pour rester compétitif

Face à la baisse des prix mondiaux et au durcissement des exigences internationales en matière de traçabilité, les entreprises vietnamiennes misent sur la constitution de bases de données fiables des zones de culture. Cette démarche est désormais considérée comme un facteur déterminant pour préserver les débouchés à l’exportation, améliorer la compétitivité et accroître la valeur ajoutée du café vietnamien.

L’ambassadeur du Vietnam en Autriche, Vu Lê Thai Hoang (gauche), et le gouverneur Thomas Stelzer. Photo: VNA

Vietnam-Autriche : promotion de la coopération décentralisée en matière de tecchologies stratégiques

En déplacement dans le Land de Haute-Autriche, l’ambassadeur du Vietnam en Autriche, Vu Lê Thai Hoang, et le gouverneur Thomas Stelzer ont convenu de promouvoir une coopération plus étroite dans les domaines des hautes technologies, de l’innovation, de la formation des ressources humaines, du tourisme et des échanges entre les peuples, afin d’approfondir les relations entre les collectivités locales des deux pays.

Confection de vêtements destinés à l'exportation vers le marché japonais à la compagnie de confection Hung Viêt, à Hung Yên. Photo : VNA

Les conclusions du Premier ministre visent à lever les obstacles et à stimuler la croissance des entreprises

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Hô Chi Minh-Ville, nouvelle plateforme régionale du sourcing

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Sun PhuQuoc Airways ouvre une liaison avec la Thaïlande

La nouvelle compagnie aérienne vietnamienne Sun PhuQuoc Airways poursuit son expansion internationale avec l'ouverture prochaine d'une liaison régulière entre Bangkok et Phu Quoc, renforçant ainsi les échanges touristiques entre le Vietnam et la Thaïlande.

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La réouverture de l'aéroport de Lien Khuong relance le tourisme à Lam Dong.

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