À Oxford, une journée aux saveurs du Vietnam

Un événement gastronomique à Oxford a mis à l’honneur la culture vietnamienne et les liens entre les communautés.

Des étudiants vietnamiens à Oxford et leurs amis britanniques interprètent de la musique traditionnelle vietnamienne lors de l’événement. Photo : VNA

Londres (VNA) – Le 22 août à Oxford, l’ambassade du Vietnam et l’Université d’Oxford ont organisé « Une journée aux saveurs du Vietnam », un événement où la gastronomie est devenue un langage de compréhension entre les cultures.

Plus qu’une simple exposition, l’événement a invité les visiteurs à découvrir le rythme d’une journée vietnamienne à travers des plats familiers comme le riz gluant aux feuilles de pandan, le bún riêu au crabe, les bánh cuốn, les rouleaux vietnamiens ou encore la soupe sucrée aux haricots noirs.

L’ambassadeur du Vietnam au Royaume-Uni, Do Minh Hung, a inscrit cette rencontre dans la dynamique des relations bilatérales, soulignant notamment le rôle important d’Oxford dans la coopération en matière d’innovation, de hautes technologies et de recherche-développement. Selon lui, l’événement contribue à renforcer la solidarité au sein de la communauté vietnamienne au Royaume-Uni, à promouvoir la culture traditionnelle vietnamienne auprès des amis britanniques et à favoriser l’amitié et la compréhension mutuelle entre les deux peuples.

La professeure Proochista Ariana a pour sa part établi un parallèle entre gastronomie et recherche universitaire : toutes deux naissent de la curiosité, se transmettent de génération en génération et prennent tout leur sens lorsqu’elles sont partagées. Évoquant plusieurs années de coopération avec le Vietnam, elle a particulièrement salué la générosité et la chaleur humaine de ses partenaires vietnamiens, tout en rappelant les travaux menés conjointement par l’Université d’Oxford et ses partenaires vietnamiens dans les domaines de la lutte contre les maladies infectieuses, les maladies cardiovasculaires, de l’intelligence artificielle et de la santé numérique...

« Une journée aux saveurs du Vietnam » a illustré la diplomatie culturelle que le Vietnam considère de plus en plus comme un pilier de sa diplomatie moderne. La Résolution n°59-NQ/TW du Bureau politique sur l’intégration internationale dans la nouvelle situation accorde une place importante à la culture dans le processus d’intégration internationale, tandis que la Stratégie de diplomatie culturelle à l’horizon 2030, avec une vision jusqu’en 2045, fait de l’organisation des Journées de la culture vietnamienne à l’étranger l’une des missions importantes pour promouvoir l’identité culturelle et renforcer le soft power du pays.- VNA