Un éleveur gave ses poules de musique classique
Afin d’améliorer la qualité
des oeufs, et notamment d’augmenter la quantité d’oméga-3, Nguyên Duy
Thiên Ân a décidé d’installer huit enceintes acoustiques afin que ses
5.000 poules écoutent des symphonies 12 heures durant par jour.
Lorsqu'on arrive dans la ferme Minh Ân, district de Tra ng Bom ,
province de Dông Nai (Sud), on est d’abord surpris par l’ambiance
locale. Grâce à un système de refroidissement, la chaleur caniculaire
devient immédiatement bien plus supportable, les températures chutant à
25-26°C. Mais le plus étonnant pour le passant, c'est l’impression de se
retrouver dans une salle de concert grâce aux huit enceintes diffusant
de la musique classique dans tous les bâtiments, par-dessus les
caquètements des 5.000 poules, conférant à ce lieu a priori relativement
paisible les caractères d’une étrange symphonie.
«Chaque jour, les poules écoutent du Mozart et du Beethoven en boucle de
05h00 à 17h00. J’ai déjà essayé la pop et le rock, mais cela ça ne va
pas. Les poules sont un peu hagardes après avoir écouté cette musique»,
explique Thiên Ân . Selon lui, les résultats d’un tel gavage
musical sont réels, " la quantité d’oméga-3 des oeufs a cru de 5% à 6 %
avec cette technique".
Apprendre et mettre en pratique