La plupart des producteurs et des supermarchés commencent à stocker des marchandises en prévision du Têt (Nouvel An lunaire) de la Chèvre. Comparés à l’an dernier, les volumes sont en hausse de 25% à 40% afin d’éviter toute pénurie, et donc toute flambée des prix sur le marché.

Le Service de l’industrie et du commerce de Hanoi a demandé aux entreprises de préparer un volume de marchandises d’une valeur de 8.000 milliards de dôngs, soit 1.500 milliards de plus qu’en 2014. Il s’agit majoritairement de produits de première nécessité : vivres, friandises, vêtements, alcools..., selon sa directrice adjointe Trân Thi Phuong Lan.

La ville mettra en place 600 points de vente dans le cadre de son programme de stabilisation des prix, et les entreprises agréées par le ministère des Finances en organiseront 1.600 autres.

Selon le plan d’approvisionnement en marchandises pour le Têt du Service de l’industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville, la valeur des stocks des entreprises pour les deux mois précédent et suivant le Nouvel An lunaire s’élève à plus de 15.849 milliards de dôngs, soit 8.267 milliards de dôngs de plus que pour le Têt 2014.

En particulier, la valeur totale des produits relevant du programme de stabilisation des prix du marché est de plus de 8.300 milliards de dôngs. «Hô Chi Minh-Ville s’attache à multiplier les points de vente, y compris ambulants», a indiqué Lê Ngoc Dào, directeur adjoint du Service de l’industrie et du commerce de la mégapole du Sud.

Les entreprises participant à ce programme à Hô Chi Minh-Ville ont renforcé la constitution de leurs stocks et sont désormais prêtes pour le marché du Têt. Les supermarchés renforcent également leurs services, notamment les livraisons gratuites, le renforcement du personnel aux caisses, à la sécurité et à l’hygiène. Ils seront ouverts plus tôt et fermeront plus tard les jours précédant immédiatement le Têt afin que les retardataires puissent faire leurs courses, mais aussi les 2e et 3e jours de la nouvelle année lunaire.

Inspections renforcées

Le vice-président du Comité populaire de Hanoi, Nguyên Ngoc Tuân, a souligné la lutte contre les contrefaçons et fraudes commerciales, ajoutant que les services de la santé et de l’agriculture et du développement rural sont chargés de la sécurité alimentaire.

«Les services concernés devront également prendre des mesures énergiques pour stabiliser le marché durant le Têt traditionnel», a indiqué Lê Hoàng Quân, président du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville.

Ils suivront de près l’évolution du marché et veilleront à ce que l’offre corresponde à la demande, notamment de produits de première nécessité. Ils renforceront de même la gestion du marché, notamment en organisant et en envoyant régulièrement en mission des groupes de contrôle chargés de surveiller le respect de la réglementation.

Des produits en abondance

Beaucoup de supermarchés sont prêts pour le Têt avec des stocks supérieurs de 30% à 50% par rapport aux autres années. Des zones de marché du Têt sont prévues, comme chaque année. D’après Duong Thi Quynh Trang, directrice chargée des relations publiques et des relations extérieures de Big C Vietnam, ce géant de la grande distribution prévoit d’augmenter de 25% à 30% ses stocks et s’est engagé à éviter toute valse des prix.

Selon Nguyên Ngoc Hoa, président du conseil d’administration de la chaîne Co.op Mart, cette enseigne a augmenté ses volumes de produits de première nécessité de deux à trois fois par rapport aux mois ordinaires dans les 74 supermarchés Co.opmart, ses 86 épiceries Co.opFood et ses près de 200 magasins Co.op. Concrètement, cela représente près de 90.000 tonnes, soit 15% de plus que lors du Têt précédent.

Co.op Mart renforce aussi ses rayons de produits traditionnels du Têt : fruits confis, raisins secs, boissons gazeuses, saucisses, pâtés, condiments divers... Selon les prévisions, les derniers jours avant le Têt, Co.op Mart travaillera avec un certain nombre de ses fournisseurs pour offrir des réductions supplémentaires de -10% à -50% sur des milliers de produits promotionnels.

Côté fournisseurs, la compagnie des produits carnés Vissan a stocké 4.000 tonnes de produits alimentaires transformés et 3.500 tonnes de denrées crues, soit 50% de plus que son plan prévisionnel, selon son directeur général Van Duc Muoi.

Le confiseur Bibica a augmenté de 30% sa production avec 6.000 tonnes de gâteaux, de bonbons ou de chocolats, et son homologue Kinh Dô a préparé 35 millions de boîtes de gâteaux et de bonbons, soit 15% de plus qu’en 2009, avec une nouveauté, une hausse de 40% du nombre de produits dits «de luxe».

La compagnie Sài Gon Food est prête à fournir au marché 500 tonnes de marchandises pour répondre aux besoins du Têt lunaire, soit un dépassement de 10% par rapport au Têt de 2014. – VNA