«Après près des 30 ans de Renouveau, le secteuragricole a maintenu son rôle important dans le développementsocioéconomique national, contribuant à assurer la sécurité alimentairedu pays ainsi qu’à réduire la pauvreté. A ce jour, le Vietnam est entête dans le monde en termes de production et d’exportation de nombreuxproduits agricoles, sylvicoles et aquatiques. Cependant, la faiblecoordination entre agriculteurs et entreprises a conduit à uneinstabilité de l’offre. De plus, les technologies et techniques detransformation et de préservation peu développées plombent la valeur àl’exportation. La valeur à l’exportation de ce secteur est inférieur de15%, voire 50% par rapport à celle de ces mêmes produits dans d’autrespays», a informé le ministre de l’Agriculture et du Développement rural,Cao Duc Phat.
Conformément à la Résolution du XIeCongrès du Parti communiste vietnamien promulguée en juin 2013, lePremier ministre Nguyên Tân Dung a approuvé le projet «Restructurationdu secteur agricole vers l’élévation de la valeur ajoutée des produitset un développement durable». Pour mettre en œuvre ce projet, leministère de l’Agriculture et du Développement rural a promulgué le pland’action «Elévation de la valeur ajoutée des produits sylvicoles,agricoles et aquatiques dans le processus de transformation et réductiondes pertes après récolte».
«Nous engageons toujours lesentreprises à mieux investir dans ce secteur parce que le processus derestructuration du secteur agricole nécessite une participation activeet vive de toutes les parties concernées, notamment des entreprises quijouent un rôle de force motrice reliant production, transformation etmarché de consommation. Pour sa part, l’Etat assiste les agriculteurscomme les entreprises dans la mise en œuvre des politiquespréférentielles, la création d’un environnement d’investissement plustransparent et plus favorable», a affirmé Cao Duc Phat.
Acette conférence, les experts ont pointé du doigt les difficultés de cesecteur national et ont proposé des mesures de développement del’industrie de transformation des produits agricoles et aquatiques.Parmi les mesures proposées : assurance de la qualité des variétésanimales et végétales, modernisation des chaînes de production pourélever la qualité des produits, priorité au développement des produitsbien transformés et à haute valeur ajoutée, coopération étroite entrepaysans, entreprises et Etat. -CPV/VNA
Le marché vietnamien des chaînes de boissons dépasse 1,3 milliard de dollars
Selon le rapport de Momentum Works intitulé « Chaînes de café et de thé en Asie du Sud-Est 2026 », le segment des chaînes de café au Vietnam a atteint 725 millions de dollars l’an dernier, soit une hausse de 27 % sur un an, ce qui représente la deuxième plus forte croissance de la région après la Malaisie. Le segment des chaînes de thé a été évalué à 617 millions de dollars, en progression de 28 %, derrière la Thaïlande.
